Більш тривале споживання лляної олії підвищує вміст n ‐ 3 жирних кислот у курячому м’ясі та експресію гена FADS2

Факультет тваринництва Університету аграрних наук та природних ресурсів Горган, Горган, Голестан, Іран

підвищує

Листування: Реза Міршекар, Факультет тваринництва, Університет сільськогосподарських наук і природних ресурсів Горган, Горган, Голестан, Іран

Факс: +981732440093

Факультет тваринництва Університету аграрних наук та природних ресурсів Горган, Горган, Голестан, Іран

Факультет тваринництва Університету сільськогосподарських наук та природних ресурсів Горган, Горган, Голестан, Іран

Факультет рослинництва, Університет сільськогосподарських наук та природних ресурсів Горган, Горган, Голестан, Іран

Факультет тваринництва Університету аграрних наук та природних ресурсів Горган, Горган, Голестан, Іран

Факультет тваринництва Університету аграрних наук та природних ресурсів Горган, Горган, Голестан, Іран

Листування: Реза Міршекар, Факультет тваринництва, Університет сільськогосподарських наук і природних ресурсів Горган, Горган, Голестан, Іран

Факс: +981732440093

Факультет тваринництва Університету аграрних наук та природних ресурсів Горган, Горган, Голестан, Іран

Факультет тваринництва Університету аграрних наук та природних ресурсів Горган, Горган, Голестан, Іран

Факультет рослинництва, Університет сільськогосподарських наук і природних ресурсів Горган, Горган, Голестан, Іран

Факультет тваринництва Університету аграрних наук та природних ресурсів Горган, Горган, Голестан, Іран

Анотація

Метою цього дослідження було оцінити вплив різної тривалості споживання лляної олії на продуктивність бройлерів, вміст жирних кислот у м’ясі та експресію гена FADS2 у печінці курятини. Загалом 336 курчат, які не досягли сексуального віку, були випадковим чином призначені на 7 дієтичних процедур з 4 повторностями по 12 курей у кожному. Вага тіла, приріст ваги, споживання корму та коефіцієнт конверсії корму не впливали на дієтичні процедури. Більш тривале споживання лляної олії призвело до вищого відкладення довголанцюгових n ‐ 3 жирних кислот у бройлерних грудях і стегнах (P