Торти пармезан-сквош

2 - Не сподобалось

9 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

У цьому рецепті ми подрібнюємо літній кабачок і використовуємо його, як подрібнену картоплю, для приготування смачних маленьких млинців зі смаком пармезану та цибулі-шалоту.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розігрійте духовку до 400 ° F.

Збити яйце у великій мисці. Перемішайте цибулю-шалот, петрушку, сіль і перець. Покладіть подрібнений кабачок в центр чистого кухонного рушника; зберіть кінці і скрутіть, щоб видавити рідину. Додати кабачок і сир в миску; перемішати, щоб поєднати.

Розігрійте олію у великій сковороді, що захищає від духовки, на середньому вогні. Запакуйте мірну склянку на 1/3 склянки з сумішшю для кабачків і розлийте її в каструлю; акуратно погладьте його, щоб утворився 3-дюймовий пиріг. Повторіть, зробивши 4 тістечка з кабачків. Варіть, поки на дні не зарум’яниться і не стане хрусткою, 3-4 хвилини. Акуратно переверніть коржі і перекладіть деко в духовку. Випікайте 10 хвилин. Подавайте негайно.

Порада: Щоб видалити насіння з літніх кабачків, розріжте гарбуз навпіл уздовж і вишкрібте насіння ложкою. Щоб подрібнити патисони, використовуйте сторону тертки з великими отворами.