Термос МЯСО М’ЯСО З ПАРТОЛОМ

- ПЕРЕВІРИТЕ НАШІ РЕЦЕПТИ -

М'ЯСО М'ЯСО З ПАРТОЛОМ

Інгредієнти:

  • Фарш, 400 грам, маринований принаймні 30 хвилин з цими приправами:
    • Легкий соєвий соус, 2 чайні ложки
    • Кунжутне масло, 1 чайна ложка
    • Білий перець, ½ чайна ложка
    • Кукурудзяний крохмаль, 2 чайні ложки

  • Картопля, 800 грам (очищений, нарізаний круглими скибочками, замочується у воді на 30 хвилин і промивається)
  • Подрібнений часник, 2 ст
  • Рослинна олія, 1 столова ложка
  • Розчин кукурудзяного крохмалю, співвідношення 1: 6 кукурудзяного борошна та води

Приправа:

  • Темний соєвий соус, 2½ столові ложки
  • Устричний соус, 2 ст
  • Вино Шао Сін, 1 столова ложка
  • Легкий соєвий соус, 1½ столові ложки
  • Кунжутне масло, 1 столова ложка
  • Вода, 300мл
  • Цукор, 2 чайні ложки

Інструкції:

  1. У внутрішньому посуді 3.0L Thermos® Shuttle Chef® нагрійте олію на середньому вогні, додайте подрібнений часник і обсмажуйте до запаху. Коли запахне, додайте маринований фарш і перемішуйте 3 хвилини.
  2. Додайте скибочки картоплі та всі приправи. Добре перемішайте, доведіть вміст до кипіння і варіть на повільному вогні 5 хвилин.
  3. Коли закипить, закрийте внутрішню каструлю кришкою та перекладіть у зовнішню каструлю Shuttle Chef®. Нехай він сидить осторонь, щоб теплова ізоляція готувалася протягом 45 хвилин.
  4. Перед подачею прикрасити зеленою цибулею.

Примітки:

термос

  • Цей рецепт заснований на використанні 3,0-літрового шеф-кухаря Thermos® RPE-3000 або TCRA-3000. Інгредієнти можна коригувати або замінювати для різних внутрішніх розмірів та місткості Shuttle Chef®.

Фото та рецепти надані командою Thermos Singapore