Свиняче та солодке картопляне рагу

6 листопада 2018 р. Від DinnerPlanner

Ми б НАСТАЙНО ЛЮБИЛИ, якби ви поділилися нашими речами!

солодке

Одне горщик із свинини та солодкого картопляного рагу - корисні та смачні

Що на вечерю цього тижня? Як щодо здорової та смачної тушонки зі свинини та солодкої картоплі!

Вам сподобається це смачне рагу з унікальною сумішшю свинини, солодкої картоплі та мішаного спецій. На відміну від жорсткіших порцій свинини, вирізку можна приготувати порівняно швидко. Це означає, що вам не потрібно давати гаситися годинами, щоб отримати результати, що розтоплюються в роті.

Корисна та смачна тушкована свинина та солодка картопля, яка сподобається всій вашій родині.

  • 1 1/4 фунта свинячої вирізки, нарізаної кубиками розміром 1 дюйм
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 середня червона цибулина, нарізана кубиками
  • 2 стебла селери, нарізані кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнені
  • 2 середні солодкі картоплі, очищені від шкірки та нарізані кубиками розміром 1 дюйм
  • 1 (15 унцій) консервної чорної квасолі, висушеної та промитої
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка порошку чилі
  • 2 чайні ложки італійської приправи
  • 1/2 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
  • 2 столові ложки томатної пасти
  • 1 (14 унцій) можна подрібнених помідорів
  • 3 склянки курячого бульйону
  • 1/4 склянки свіжої петрушки подрібненої, розділеної
  • 2 лаврових листа
  • сіль і перець за смаком

Додайте свинячу вирізку та солодку картоплю та варіть, періодично помішуючи, поки м’ясо не почне підрум’янюватися, приблизно 2-3 хвилини. Знову злегка посолити і поперчити.

Додати подрібнені помідори, томатну пасту і курячий бульйон; збільшити нагрівання до високого. Доведіть до легкого кипіння, а потім зменште вогонь до середнього. Варіть на повільному вогні, періодично помішуючи, поки свинина не звариться, а солодкий картопля не стане виделкою, приблизно 20-30 хвилин.

Порада: Як і більшість страв на основі томатів, це ароматне рагу на наступний день смакує ще краще - тож подумайте про виготовлення подвійної партії, щоб насолоджуватися пізніше!

Свиняче та солодке картопляне рагу це не тільки смачно, але робить дуже поживну їжу.

Ми любимо готувати з солодкої картоплі в супах і рагу. Маючи лише близько 110 калорій на чашку і 0,1 г загального жиру, і 377% вітаміну А, ця маленька картопля забезпечує потужний харчовий елемент без жиру та калорій.

Любите супи та рагу так само, як і ми? Вам сподобається цей чилі з індички та чорних бобів!