Супер дієти проти супер їжі - що саме це таке?

По всьому світу існує відчутний шум навколо суперпродуктів. Одного дня лободу вважають зіркою серед продуктів, а наступного дня всі падають з голови через переваги кутту (гречки).

саме

Хтось дивується, що робить певні продукти кваліфікованими для маркування „суперфуд”. По-перше, вони повинні бути завантажені життєво важливими поживними речовинами та вітамінами. По-друге, їм потрібно допомогти у лікуванні або зниженні ризику деяких захворювань? Давайте дослідимо ще трохи.

Більшість з нас не усвідомлюють, що багато суперпродуктів існують впродовж століть, і наші бабусі і дідусі та предки вже давно споживають їх для своєї користі для здоров'я. Лише зараз їх знову відкрили і потрапляють у заголовки новин. У той же час впроваджується багато екзотичних суперпродуктів, які важко отримати та, як правило, досить дорогі.

Харчова промисловість хоче переконати нас, що вживання деяких продуктів може уповільнити процес старіння, зняти депресію, підвищити наші фізичні здібності і навіть інтелект. Якби це було так, мати-природа створила б лише ті продукти і не так багато видів продуктів, що мають різні харчові цінності.

Проблема деяких агресивно продаваних суперпродуктів полягає в тому, що вони екзотичні за своєю суттю. Отже, якщо у вас немає місцевих або рідних суперпродуктів, їх не тільки важко отримати, але й величезну вм'ятину в кишені. Отже, щось на зразок капусти можна було б отримувати лише зрідка. Так, здорово, але чи споживатиме його кожен день? Можливо, ні!

Ми тут воліємо говорити про "супер дієти" і хочемо уникати вживання терміна "суперпродукти". Акцент робиться на здоровому, збалансованому харчуванні, багатому фруктами, овочами та цільнозерновими продуктами, які легко отримати.

Отже, якою має бути наша стратегія щодо супер дієти?

    Вживання їжі та овочів, які в сезон. Сезонні фрукти та овочі забезпечують максимальну користь для здоров’я та харчові потреби в той час року. Наприклад, гарбуз з пляшок (гія або дудхі) є літнім овочем і широко рекомендується для схуднення, боротьби з високим рівнем холестерину та гіпертонією. Але потрібно пам’ятати, що оскільки воно багате вмістом води (96 г на 100 г), споживання його взимку не буде настільки корисним для нашого організму. Це тому, що це допомагає зменшити наше тепло тіла, тоді як взимку ми хочемо утримувати тепло тіла, щоб підтримувати температуру тіла.

Пам’ятайте, що чудодійних продуктів не існує, і споживання певної їжі не відшкодує шкоди, спричиненої необдуманим вживанням їжі. Будь-яка їжа, вживана в потрібний час та у правильній комбінації, повинна підтримувати нас у доброму здоров’ї. Збалансована супер дієта значно переважає будь-яку супер їжу з точки зору повноцінного харчування, яке вона забезпечує для нашого організму. Якщо ви хочете обговорити будь-яку конкретну проблему, ви можете проконсультуватися з дієтологом-дієтологом.