Кухня Вікі

квасоля
яловичина
перець чилі
глиняний горщик
дієта
вечеря
економічний
сімейні
здоровий
домашнє
один горщик
схуднення
світ для схуднення
світ для схуднення
довговарка
суп
синхронізувати безкоштовно
Вікі-кухня
Вікікітхен

Суп з яловичини та квасолі з повільною плитою (Світ для схуднення)

Зараз, безумовно, погода для супів, і мені дуже подобається готувати ситні супи, які ситні та смачні, і я особливо люблю брати їх на обід. Я зробив цей суп у повільній плиті, і не може бути простіше, ви в основному просто кидаєте все в повільну плиту, а потім додаєте кілька речей в кінці.

Я, як правило, одягаю його перед тим, як піти на роботу і повернутися додому, коли все зроблено, або ви можете зробити це за ніч, якщо хочете. Якщо у вас немає повільної плити, просто зробіть це у великій каструлі, закип’ятіть і кип’ятіть на повільному вогні кілька годин.

Хоча це суп з яловичини чилі, не хвилюйтеся, якщо вам не подобається тепло, просто залиште чилі все одно дуже смачним. Моя остання знахідка для полегшення життя - це пакети з дрібно нарізаною морквою, селерою та цибулею, які вони продають у замороженому відділенні більшості великих супермаркетів, і зазвичай вони коштують приблизно фунт, і не хвилюйтеся, якщо вам не подобається селера. не може скуштувати його, але це надає йому чудовий пікантний смак. ці упаковки, як правило, позначаються як "суп-закваска" або "софріто". Ця суміш заощаджує всі подрібнення та очищення овочів, тому робить це дуже швидким у приготуванні.

Повільна плита суп з яловичини та квасолі чилі

500г нежирного яловичого фаршу
1 пакетик замороженої овочевої закуски (див. Вище)
1 червоний і 1 жовтий перець (подрібнений)
1 банка подрібнених помідорів
2 ст. Ложки томатного пюре
2 ч. Ложки меленого кмину
2 зубчики часнику (подрібнений)
1-2 ч. Ложки стружків чилі (за бажанням)
2 пінти яловичого бульйону (добре зроблено із запасів або кубиків)
1 банка чорноокої квасолі (осушена)
1 велика банка солодкої кукурудзи (зціджена)
сіль і перець

Помістіть все КРІП від квасолі та солодкої кукурудзи у повільну плиту і добре перемішайте. Готуйте на низькій температурі приблизно 8 годин або 4 години на високій.

По закінченню часу варіння перемішайте квасолю і солодку кукурудзу і залиште ще на 20-30 хвилин, після чого, можливо, захочете додати більше солі та перцю.

Робить близько шести щедрих порцій і не синхронізує