Суп Оденг - рибний пиріг з бульйоном

Тут стає холодно тут, у Кореї. Ранні зимові вітри днями ставили нас на 2 градуси. Коли я виходив з метро, я помітив, що навколо поянгмача (корейської вуличної їжі з їжею) була невеличка юрба. Люди тулилися за жуванням шашликів оденгу.

За три кроки повз воза я теж не втримався. Тож я повернувся назад і сам мав 2 палички. Мені це коштувало загальну суму 1 долар. Потрібно любити дешеву вуличну їжу. Найкраща частина вуличного оденгу полягає в тому, що він постачається з додатковим бульйоном. Це м’який бульйон з морепродуктів, насичений і злегка солоний (вуличні продавці люблять класти в бульйон msg). Робить це непереборним.

Тоді я зрозумів, що нам слід спробувати зробити це на Future Neighbor. Це просто, легко і дуже корейсько. Якщо у вас ніколи раніше не було рибних котлетів, спробуйте. (У нас також є смажений рецепт.) Я люблю називати це морською ковбасою, ну, бо технічно це так. Це суміш обрізків білої риби, сурімі та овочевого фаршу. Якщо ви подорожуєте по Азії, ви знаєте, що рибний пиріг є скрізь.