Секрети спа (схуднення)

З усіх переваг курортних канікул найкращим є схуднення природним шляхом, завдяки наповненим овочами стравам та дням без стресів. Тут найкращі відпочиваючі діляться своїми найкращими прийомами здорового харчування та смачними рецептами, які допоможуть вам дістатися до місця призначення власного: розмір вашої мрії.

Їжте більше

Серйозне обмеження споживання їжі може призвести до негативних наслідків, говорить Бред Крамп, менеджер з охорони здоров'я курорту Red Mountain у місті Сент-Джордж, штат Юта. Коли ви вживаєте недостатньо калорій, ваш метаболізм сповільнюється, а також швидкість спалення калорій. Прагніть щонайменше 1500 калорій на день (до 200 більше, якщо регулярно тренуєтесь); зосередьтеся на отриманні суміші хороших вуглеводів, таких як продукти та цільні зерна, нежирних білків, таких як курка та риба, та корисних жирів, таких як оливкова олія або авокадо, під час кожного прийому їжі.

Перейдіть за продуктами, які вам подобаються

Для схуднення не потрібно душити речі, які ви вважаєте несмачними. "Якщо змусити себе їсти їжу, яка вам не подобається, це не дасть результату. Ви збунтуєтесь", - говорить ЛоРейн Хей, директор з питань харчування в Cal-a-Vie у штаті Віста, штат Каліфорнія. Натомість зробіть цілісні зерна, фрукти та овочі, які вам справді подобаються, в центрі вашого раціону. Закопуйте здорову їжу, від якої ви не божевільні, в інших стравах: киньте шпинат у суп; вкрасти брокколі в макарони з соусом маринара.

Зробіть страви смачнішими

Щоб бути справді задоволеним, нам потрібно відчути всі шість смаків - солодкий, солоний, кислий, гіркий, гострий і терпкий - під час їжі, - каже Дейв Саймон, доктор медичних наук, медичний директор та співзасновник Центру добробуту Чопра в Карлсбаді, штат Каліфорнія. За словами доктора Саймона, гостра їжа є гострою, а терпкий смак (від таких продуктів, як капуста) викликає збивання у роті. Дієти, які їдять їжу, можуть переїдати після їжі, оскільки вони пропустили один із цих смаків. Чорноморський бас з марокканськими овочами та чилійським соусом має всі шість смаків.

Їжте протягом наступних кількох годин

Перед їжею подумайте, якою активністю ви будете займатися протягом наступних трьох годин, пропонує Дон Мессінг, інструктор з фітнесу в спа-центрі Deerfield у східному Страудсбурзі, штат Пенсільванія. Їжа повинна складатися переважно з хороших вуглеводів з порцією білка і трохи корисного жиру. Скоро вирушили до спортзалу? Трохи збільште кількість вуглеводів, щоб мати енергію. Спробуйте рецепт Феттучіні з креветками, який дозволяє регулювати баланс вуглеводів та білків.

Зосередьтеся на своєму здоров’ї

"Жінки, яким вдається схуднути, думають про дієту та фізичні вправи як засіб бути здоровим, а не як бути струнким", - говорить Алан Уейлер, доктор філософії, засновник Green Mountain у Fox Run у місті Ладлоу, штат Вермонт. Наприклад, якщо ви вирішите їсти, щоб зменшити ризик серцевих захворювань, ви потягнетеся до таких продуктів, як низькокалорійні фрукти та овочі. Щасливий бонус: Ви схуднете майже без зусиль.

Насолоджуйтесь шоколадом

"Спробуйте позбавити себе себе, і ви будете зловживати їжею, яку намагаєтесь не їсти", - каже Ліза Хедлі, президент і співзасновник The Mayflower Inn & Spa у Вашингтоні, штат Коннектикут. Побалуйте себе солодкими зубами, але обмежтеся приблизно 160 калоріями на день, а іноді приймайте і більш декадентські частування, як шоколадна торта.

Ведіть журнал про їжу майбутнього

Замість того, щоб реєструвати, що ви їсте після того, як вкусите, заздалегідь намітьте, що і коли ви будете їсти, радить доктор філософії Джерард Дж. Мусанте, засновник і директор Structure House в Даремі, штат Північна Кароліна. "Планування їжі дає вам відчуття контролю", - говорить він. У своєму журналі використовуйте одну сторону для планування їжі на два дні. З іншого боку, зверніть увагу, коли ви їсте поза запланованою їжею. Як тільки ви з’ясуєте свої тригерні точки, ви можете запланувати такі дії, як прогулянки, на ці часи.

Будь харчовим снобом

Жінки дмухають половину зарплати на пару каблуків, але коли справа стосується їжі, ми всі хочемо вигідних пропозицій. Вам було б краще, якби ви витратили трохи більше. "Чим вища якість їжі, яку ви їсте, тим задоволенішими ви будете", - говорить Венді Базіліан, д-р П.Х., фахівець з питань харчування в Золотих дверях в Ескондідо, штат Каліфорнія. Крім того, свіжі, першокласні продукти часто мають більший поживний рівень. Тож розкажіться про добрі речі, як інгредієнти шпинату та в’яленого помідора Фріттата. Вважайте це гідним потуранням!

Перевизначте себе

Уявіть своє життя у здоровій вазі: чи ходите ви в тренажерний зал перед роботою щодня? Або насолоджуєтеся покупками нового одягу? Коли у вас з’явиться образ вашої мрії, оберіть звички, які допоможуть вам стати нею, говорить Кеті Дюран-Тал, доктор медицини, директор з питань харчування в Cooper Wellness Program в Далласі. Сніданок допоможе вам під час тренувань; відмова від пізнього вечора може допомогти вам зменшити розмір. Ці невеликі хитрощі можуть скластися і стати постійними звичками. По дорозі ти станеш здоровим, худорлявим харчувачем - і це найщасливіша мета, яку потрібно досягти.

Розслабтеся, тоді з’їжте

Замість того, щоб перебирати їжу, зробіть темп, починаючи із заспокійливого дихального фокусу: глибоко вдихніть носом, а потім повільно видихніть. Повторіть це кілька разів, каже Івонн Нінштадт, директор з питань харчування в Ранчо Ла Пуерта в Текате, Нижня Каліфорнія, Мексика. Це уповільнення може допомогти вам схуднути: Дослідники з Університету Род-Айленда в Кінгстоні виявили, що люди, які їли повільніше, споживають на 70 калорій менше за один прийом їжі, ніж ті, хто їсть швидкість. Один із способів полегшити стрес: готуйте страви, такі як цей десерт, заздалегідь. Тоді ви зможете по-справжньому відпочити і насолодитися їжею.

Фото: Вікторія Пірсон

Буде використовуватися відповідно до нашої Політики конфіденційності