Слива на грилі з корицею з ананасово-ромовим соусом

2 - Не сподобалось

Для здорового та вражаючого літнього десерту смажте свіжі сливи на паличках кориці, залийте ананасово-ромовим соусом і подайте з нежирним морозивом.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Помістіть ананасовий сік у важку каструлю на сильний вогонь; довести до кипіння і варити до зменшення наполовину (3-5 хвилин).

Зняти каструлю з вогню і додати ром. Поверніть на вогонь, додайте до сокової суміші цукор, масло і корицю; варити 3-5 хвилин або до загустіння, добре розмішуючи віночком. Зняти з вогню і відставити.

За допомогою металевої шпажки зробіть отвір для стартера в центрі кожної чверті сливи (від сторони шкіри до сторони ями). Шашлик по 2 чверті сливи на кожну паличку кориці однаковою стороною, розміщуючи смужку лимонної кірки між кожною чвертю сливи. (Рецепт можна підготувати за кілька годин до цього моменту.)

Налаштуйте свій гриль для прямого приготування на грилі та розігрійте його до високого рівня. Почистіть і змастіть решітку.

Розкладіть сливові шашлики на решітці і смажте на грилі 3-5 хвилин на бік або до тих пір, поки вони не стануть золотистими, злегка замазуючи ананасово-ромовим соусом.

Коли шашлик майже закінчиться, наберіть морозиво або заморожений йогурт у склянки. Зверху кожну порцію сливовим шашликом; полийте соусом, що залишився, і прикрасьте натертою лимонною шкіркою. Подавайте негайно.