Тушкована редька Дайкон з куркою в соусі Юдзу

Це кипіло Рецепт редьки Дайкон з куркою в соусі юзу - найздоровіша смачна їжа в одному горщику, яку ви коли-небудь побачите. Редька дайкон, гаряча соковитою куркою та ноткою цитрусового соусу юзу, має смак солодке, легке та освіжаюче. Ця страва не тільки проста у приготуванні, але й має багато корисних для здоров’я позицій. Якщо ви не можете отримати дайкон чи юдзу, я покажу вам ідеальний замінник, щоб насолодитися цією стравою.

Я гарантую вам, що це не м'яка страва. Якщо ви хочете розширити свій овочевий репертуар, дивіться не далі, ніж ця тушкована редька Daikon з куркою в цитрусовому соусі!

Легкий у виробництві, з низьким вмістом вуглеводів і з багатьма перевагами для здоров’я!

Рецепт редьки на повільному вогні

Редька Дайкон є основним продуктом в азіатській кулінарії. Існує багато способів використовувати цей коренеплід, але, на мій погляд, найкращий спосіб насолодитися ним - це на повільному вогні і тушкуванні або додавання його в курячий суп.

Після приготування Daikon стає солодким і набагато м’яким на смак. Через ефект детоксикації та очищення Daikon часто поєднують з м’ясними солоними стравами або додають у соус для занурення (після тертого), щоб поєднати зі смаженою їжею, такою як кацудон, стейк з гамбургера або рецепти барбекю. Це допомагає збалансувати важче блюдо із легшим та освіжаючим смаком.

Нещодавно я бачив, як у моїх місцевих західних продуктових магазинах з’являється все більше і більше дайконів, і я усвідомлюю, що не надто багато людей знають про цей коренеплід і про те, як використовувати його поза сирим салатом з редьки. Тож це мене надихає поділитися сьогоднішнім рецептом редьки дайкон і запропонувати новий спосіб насолодитися цим чудовим овочем!

На смак ця страва?

Цей рецепт звучить вигадливо, але насправді його дуже легко приготувати, використовуючи менше 10 інгредієнтів. Уявіть, соковиті курячі стегна гасяться в соку з солодкою редькою дайкон та нотками цитрусового соку юдзу. Ця страва на смак легкий, освіжаючий і з м’яким мандариновим/грейпфрутовим відтінком соку юдзу.

Навіть якщо ви не можете знайти дайкон або ніколи не чули про сік юдзу, я покажу вам, як насолоджуватися цією стравою із замінними інгредієнтами, які ви легко знайдете у своїх місцевих магазинах, і при цьому зробити смак неймовірним! Це страва, сприятлива для погодних умов, незалежно від того, чи насолоджуєтесь ви її взимку чи влітку.

Спочатку давайте відповімо на декілька поширених запитань.

Що таке редька Daikon?

Дайкон - коренеплід, який належить до сімейства редисових. Схожа на моркву, але білого кольору і набагато більших розмірів. Це зимовий овоч, але доступний цілий рік.

Редька Дайкон широко використовується в азіатській кулінарії. Він вважається здоровою їжею та має дезінтоксикаційні переваги, які виключають жири та надлишки токсинів. Це також сприяє поліпшенню травлення та кровообігу.

Сирий сирий дайкон має перцевий смак і трохи гострий. Однак, після приготування смак стає м’яким і м’яко солодким. Найближчий смак схожий на ріпу, хоча ріпа більш гостра і гостра, ніж дайкон.

На смак дайкон

Порівняно з іншими видами редиски, дайкон відрізняється м’яким смаком і менш перцем. Якщо подавати сирим, він хрусткий, хрусткий і соковитий. Після приготування смак стає м’якосолодким.

Користь редьки Daikon для здоров’я

Дайкон має низьку калорійність, холестерин, але багато клітковини. Деякі зареєстровані переваги включають високий вміст вітаміну С, калію та фосфору. Оскільки він містить корисні ферменти, які допомагають травленню, його часто вважають суперпродуктом, який допомагає зменшити запалення, вивести токсини та регулювати вагу.

Просте і корисне харчування

Де купити дайкон

Ви можете знайти дайкон в азіатських продуктових магазинах. Я бачив їх на Whole Foods ринку або навіть у місцевих добре укомплектованих продуктових магазинах. Фермерський ринок - це також гарне місце для його пошуку.

Як вибрати daikon

Виберіть ту, яка має тверду, гладку і красиву блискучу шкіру. Листя мають світло-зелений і свіжий вигляд. Він повинен відчувати себе важким, пухким в руках.

Як зберігати дайкон

Daikon добре зберігає в морозильній камері. Вимийте та очистіть його, очистіть і очистіть шкіру від шкірки за допомогою овочезахисної машини. Наріжте кубиками кубики або кружечки і зберігайте в морозильній сумці. Після того, як він заморожений, найкраще додавати його до рецептів супу та тушонки. Не потрібно розморожувати.

Поради щодо виготовлення цієї страви та замінників інгредієнтів

Замінники Daikon

Ріпа - найближчий замінник редьки дайкон. Ріпа має сильніший перцевий смак, ніж дайкон, але текстура та аромат додадуть вам найближчого смаку.

Замінник соусу Юдзу

Замінник соку Юдзу = співвідношення 1: 1 лимонного і лаймового соку з відтінком апельсинового або грейпфрутового соку.

Як приготувати редьку дайкон на повільному вогні з блюдом з курки

Інгредієнти мінімальні. Вам знадобиться курка, редька дайкон (або ріпа), імбир, курячий бульйон, кокосові амінокислоти (або легкий соєвий соус) і трохи соку юдзу (або лимонного і лаймового соку), щоб ароматизувати страву.

Обсмажте курку з імбиром, а потім додайте дайкон і бульйон. Тушкуйте його 15-20 хвилин, поки редька не стане м’якою, потім додайте приправи. Аромат не з цього світу легкий і ароматний, але одночасно пікантний. Ви здивуєтеся, який смачний він на смак із такою кількістю інгредієнтів.

Що подавати з рецептом редьки Simmer Daikon

Легкий рецепт Кімчі
Кето-суші-рулети
Легкий рецепт смаженої цвітної капусти
Кето тайський смажений рис
Рецепт креветок Bang Bang
Смажений рис з брокколі
Часник смажений рис
Більше ідей для приготування їжі з низьким вмістом вуглеводів
Більше рецептів приготування їжі Whole30

Смачні корисні страви з низьким вмістом вуглеводів

Кето горщики
Кето Ло Мейн
Курячий бульйон з кісток
В’єтнамська тушкована яловичина Bò Kho
Китайський курячий суп із запасного куреня
Кето монгольська яловичина
Китайський курячий суп швидкого приготування
Запечені курячі стегна куркуми

Ця припущена редька дайкон з куркою в соусі юдзу може бути для когось із вас новою, але ця страва пропонує найніжніший смак, не важкий і м'який. Це на смак пікантний і м'яко солодкий, з цитрусовим грейпфрутом/мандариновим відтінком. Він наповнений вишуканими азіатськими смаками та корисний для здоров’я цілий рік. Якщо ви новачок у цьому овочі, візьміть його з продуктового магазину та спробуйте цей рецепт! Це може легко стати одним з ваших улюблених овочів та однією їжею в горщику!

Після того, як ви приготували цю страву, будь ласка, залиште коментар та оцінку рецепту на публікації. Моя аудиторія та відвідувачі люблять читати про ваш досвід та навчати поради та підказки одне від одного. Це також допомагає моєму блогу органічно рости з вашою допомогою. Дуже дякую!