Скільки калорій насправді у вашій улюбленій азіатській їжі?

На початку кожного нового року ви гарантовано зустрінете кілька кліше: безсоромні пости "новий рік, новий я", довгі списки резолюцій, від яких буде скасовано лютий, і тисячі людей, які прагнуть скинути кілька фунтів.

Якщо ви один з цих людей, які цього року прагнуть скоротити нездорові харчові звички, можливо, вам цікаво, скільки саме калорій у ваших улюблених азіатських продуктах. Зрештою, це не так, як у ресторанах наклеюють ярлики з калоріями в меню.

Важливо зазначити, що споживання калорій - це не все. Підрахунок калорій може створити нездорові звички, які можуть уповільнити ваш метаболізм. Якщо вашою метою на 2019 рік є ведення здорового способу життя, важливіше скоротити оброблені продукти та регулярно займатися спортом, а не голодувати в організмі життєво необхідні поживні речовини. З огляду на це, розгляд калорій може бути корисним настановою, тому, якщо вам коли-небудь цікаво було, скільки калорій ви можете споживати кожним ковтком боби або миски фо, ось все, що вам потрібно знати.

1. Фо

Оскільки існує так багато варіацій фо та способів персоналізувати, може бути важко точно розрахувати, скільки калорій знаходиться в кожній мисці. За даними Fitbit, одна порція містить приблизно 367 калорій, тоді як Nutritionix вважає, що на одну чашу припадає 638 калорій. Як правило, фо вважається більш здоровим варіантом, особливо якщо порівнювати з багатьма жирними американськими продуктами, тож вам, мабуть, не доведеться турбуватися про це.

2. Боба

За словами Boba Guys, стандартний молочний чай на 12 унцій містить 212 калорій без будь-яких начинок. Не дивно, що боба є найбільш калорійною з усіх начинок і містить приблизно 200-250 калорій на порцію. Якщо ви намагаєтеся бути здоровими, желе з трави, насіння чіа та алое містять найменшу кількість калорій.

3. Корейське барбекю

Корейське барбекю - одна з найкращих обманних страв усіх часів. І коли кожен сантиметр столу покритий різними стравами, важко точно сказати, скільки калорій ви б споживали.

Самгіеопсал, або корейський свинячий живіт, містить близько 662 калорій в контейнері (200 грам) з 56 грамами жиру. За даними MyFitnessPal, щоб спалити свинячий живіт поодинці, вам довелося б їздити на велосипеді протягом 1,6 годин, бігати 1,1 години або прибирати будинок 4 години.

Гальбі, або корейські яловичі короткі ребра, містять приблизно 472 калорії на 200 грам, а також мають менше жиру в порівнянні зі свинячим черевом. Однак ці цифри не включають рис або інші гарніри, які можуть додаватися до м’яса, тому, залежно від того, які додаткові продукти ви отримуєте, ви можете дивитись на їжу, близьку до 1000 калорій.

4. Дім Сум

Коли мова йде про неяскраву суму, існує безліч варіантів, тому ми зупинимось на трьох популярних класиках: шумай, хар гоу та сяо лонг бао.

За даними Nutritionix, свинина шумай містить близько 59 калорій на шматок. Але звичайно, хто їсть лише один шумай? З іншого боку, MyFitnessPal стверджує, що один гав з креветками містить 43 калорії. Сяо довгий бао є найбільш калорійним з усіх трьох - 61 калорія за штуку.

5. Суші

Усі люблять суші, а чому б і ні? Тут є щось для кожного. Якщо ви хочете стежити за спожитою калорією, не потрібно взагалі уникати суші, оскільки на вибір є достатньо різноманітних сортів. Рулет із темпури з креветок та рулет з веселки - два найбільш калорійні рулети для суші з 508 та 476 калоріями відповідно. На протилежному кінці спектру, рулет з авокадо та рулет з тунця є двома найменш калорійними - лише 140 та 184 калорії відповідно.

6. Гарячий горщик

Ми можемо отримати приблизну оцінку вмісту калорій у середньому гарячому посуді завдяки великій кількості доступних варіантів. Але за даними Nutritionix, одна порція (дві чашки) гарячого горщика, що містить філе, зелений цибулю та тофу, склала б 622 калорії. Щоб спалити це, вам доведеться їздити на велосипеді 86 хвилин, бігати 60 хвилин зі швидкістю 6 миль на годину або йти пішки 168 хвилин.

7. Pad Pad

Багато інгредієнтів, що використовуються в тайській колодці, таких як тонка локшина, тофу та паростки квасолі, можуть змусити вас повірити, що ця улюблена страва може бути здоровішим варіантом. Однак середня тарілка ресторану тайська містить близько 940 калорій. Це майже половина від середнього рекомендованого споживання калорій на день.

8. Тикай чаша

Звичайно, калорії в мисці в кінцевому підсумку залежать від того, куди ви їдете, що ви замовляєте та розміру порції. Деякі веб-сайти дієтологів оцінюють від 600 до 700 калорій, тоді як інші вважають, що одна чаша може коштувати до 1000 калорій. Ключ до зниження вмісту калорій і жиру - це налаштування та обмін перероблених та маринованих продуктів на свіжу овоч.

9. Корма

Порція курячої корми та рису може містити від 700 до 1300 калорій залежно від розміру порції та рецепту. Оскільки страва виготовляється з курки, страва містить гідний рівень білка, але в той же час вона містить високий рівень жиру, тому плюси не обов’язково переважують мінуси.

10. Люмпія

В середньому домашня яловичина і свинина містять 90 калорій на рулет, тоді як креветки та овочі - 80 калорій на рулет. Оскільки люмпія смажиться в олії, вона містить відсоток жиру, тому якщо у вас лише один-два, це не повинно бути проблемою. Просто намагайтеся уникати переборщити з порціями.