Скільки білка має тунця?

Пов’язані статті

Тунець є природним нежирним джерелом білка, тому ви можете отримувати потрібний білок, не турбуючись про зіпсування дієти. Білок не тільки сприяє побудові м'язової тканини, він є структурним компонентом усіх клітин і тканин. Він також підтримує неврологічну функцію і діє як резервне джерело енергії, коли вуглеводи та жир відсутні. Тунець універсальний для бутербродів та салатів або смачний сам по собі, допомагаючи отримати трохи більше білка у своєму раціоні.

Білок в тунці

Якщо ви віддаєте перевагу свіжому стейку з тунця або тунцю з консервної банки, ви отримаєте велику кількість необхідного білка. У вареному жовтоперому тунці 26 грамів білка в порції 3 унції. Три унції консервованого легкого тунця в олії пропонують трохи менше - майже 25 грам. Така ж кількість консервованого тунця у воді містить близько 20 грамів білка.

Щоденні рекомендації щодо білка

Усі калорії у вашому раціоні надходять з макроелементів: білка, вуглеводів та жиру. Кожен макроелемент повинен складати певний відсоток ваших калорій. Згідно з Дієтичними рекомендаціями для американців, білок повинен становити від 10 до 35 відсотків від загального споживання калорій. Оскільки білок має 4 калорії на грам, вам знадобиться від 50 до 175 грамів на день на середню 2000-калорійну дієту. Ваші конкретні потреби можуть відрізнятися залежно від потреб у калоріях та рівня активності.

Зберігайте його здоровим

Незважаючи на те, що тунець має низьку кількість жиру та калорій, вам потрібно буде використовувати здорові методи приготування, щоб зберегти його таким. Запікаючи стейк з тунця, покрийте його аерозолем для сковорідки замість масла або олії. Ви зможете приготувати його, щоб він не липнув, не збільшивши споживання жиру та калорій. Салат з тунця - це швидкий обідній бутерброд або багате білком доповнення до вашого улюбленого салату, але майонез може нашкодити вашому харчуванню. Замість того, щоб використовувати повноцінний майонез у своїй партії салату з тунця, вибирайте нежирний грецький йогурт, який містить 6 грамів білка в 2 унціях. Ви отримаєте вершковий салат з тунця, вирізаючи при цьому весь зайвий жир і калорії.

Особливі проблеми

Надмірна кількість ртуті у вашому раціоні може завдати шкоди, можливо, призвести до серйозних проблем, якщо ви вагітні, годуєте або годуєте літню людину чи дитину. Якщо вас турбує вміст ртуті в тунці, виберіть тип, який має менший вміст ртуті. У консервованому легкому тунці менше ртуті, ніж у альбакору або білого тунця, а також у стейку з тунця. Американське агентство з охорони навколишнього середовища пропонує обмежити споживання легкого тунця до 12 унцій або менше на тиждень. Через дещо вищу ртуть у тунці з альбакор та стейку з тунця ви хочете зменшити споживання менше 6 унцій на тиждень.

Мелоді Енн Коффман спеціалізується на загальному оздоровчому процесі з особливими інтересами щодо жіночого здоров’я та особистого захисту. Вона має ступінь магістра в галузі харчових наук та харчування людей та є сертифікованим інструктором в рамках НАТО. Коффман проводить сертифікацію особистого тренера в 2015 році.