Приготування смачного в домашніх умовах - рецепти різних страв

Смачні страви з різних країн, їжте з користю та задоволенням!

класичний

Пісна окрошка на квасі - традиційна страва для слов’ян. Зварила його з усього, що росло в саду. Як правило, це була картопля, редис, огірки та різноманітна зелень. Крім того, до окрошки також додавали м’ясний компонент, яким могло бути свинина, яловичина, куряче м’ясо.

Однак слід зазначити, що такий перший прийом їжі цілком може бути нежирним. Це означає, що окрошку готували без додавання продуктів тваринного походження, тому її виготовляли спеціально для поста. У ньому абсолютно не було м’яса та яєць. Тому віруючі християни навіть під час посту могли насолоджуватися улюбленою стравою.

Однак можна було наповнити швидку окрошку сироваткою, кефіром або квасом. Тут не було обмежень.

У цьому рецепті ми пропонуємо вам навчитися правильно готувати пісну окрошку за класичним рецептом, що дійшов до нас із глибини віків.

Інгредієнти

  • Картопля
    (6 штук)
  • Огірки
    (8 шт.)
  • Редька
    (2 пучки)
  • Зелена цибуля
    (100г)
  • Кріп
    (100г)
  • Гірчиця
    (200г)
  • Квас
    (2,5 літра)
  • Харчова йодована сіль
    (смак)

Кроки приготування

У підсоленій воді відварити картоплю (у мундирах). Потім охолодити його і очистити від шкірки. Тоді картоплю потрібно буде нарізати, але тільки дрібну!

Тепер підготуйтеся до нашого швидкого хеш-редису та огірків. Перш за все їх потрібно помити, а потім нарізати невеликими кубиками. У цьому випадку ми звертаємо вашу увагу на те, що якщо шкірка огірка гірчить, то її попередньо потрібно очистити.

Візьміть зелень. Потрібно помити і дрібно порубати. Можна додати трохи солі.

Тепер усі інгредієнти, приготовані нами для пісного хешу, можна змішувати в одній страві.

Подавати на стіл цю першу страву слід холодно, заправляючи її квасом.

Подібні рецепти

Окрошка на сметані та воді - покроковий рецепт

4365 0 25 хв. 1

Соління зі свининою та перловою крупою

11612 0 50 хв. 10

Прозорий яловичий бульйон на кістках і м’ясі - як готувати?

5000 0 240 хв. 15

Дієтичний овочевий бульйон - смачний і низькокалорійний, підходить для дієти