Середземноморський рис з маслом

Опубліковано: 9 липня 2019 р. · Змінено: 16 листопада 2020 р. Trish · Цей пост може містити афілійовані посилання · Детальніше див. Мою повну політику розкриття інформації 1 коментар

Цей середземноморський вершковий рис має як слід натяк на вершкове масло і багато додаткового смаку від запасу. Хоча там написано Середземномор'я, він насправді чудово поєднується з будь-чим - від свинячих відбивних, стейків, риби, шашликів, сувлакі, ковбас чи чогось іншого, смаженого на грилі чи смаженому. Підніміть перед стравою будь-яку страву, подаючи її з рисом середземноморського масла збоку!

Є цей ресторан під назвою „Cafe Mediterranean”, який ми їли раніше, і звичайним замовленням було їх філе риби з Тунісу з рисом і салатом, змащеним маслом збоку. Хоча нам доведеться додатково платити, щоб отримати рис з маслом, для мене це було того варте, оскільки це підносить просту страву і додає ще один шар смаку.

Використовуйте рис басматі

Найкращий вид рису для використання за цим рецептом - рис басмати. Приготовлений рис басмати м’який і пухнастий, з кожним зерном абсолютно окремим. Я спробував зробити цей рецепт з довгозернистим жасминовим рисом. Це вийшло добре зі смаком, але текстура була липкою, тому вона була не такою пухнастою, як я хотів.

Що подати до рису з середземноморським маслом

Цей вершковий рис дуже універсальний. Я поєднав це з багатьма стравами: із західної, азіатської, середземноморської та мексиканської!

ОБОВ’ЯЗКОВО подавати це до філе туніської риби (рецепт скоро)! Ці повсякденні свинячі відбивні та інше м’ясо на грилі, такі як стейки, сосиски, курка, шашлики, сувлакі, риба - чудові варіанти.