Здоровий пиріг з арахісовим маслом (175 калорій на скибочку!)

У Без категорії Медісон Мейберрі 30 березня 2014 р. 3 коментарі

пиріг

Як пройшли вихідні, друзі? Ми з Джо вбирали кожну унцію прекрасної погоди, яка була у нас на цих вихідних, і вперше відчулось, що Весна справді на шляху! Ми також нарешті дісталися до покупки велосипедів! Це вже давно, оскільки мій останній велосипед був придбаний у середній школі. Оскільки в Міннеаполісі так багато красивих велосипедних стежок, ми знали, що втрачаємо.

Рухаючись прямо ... Давайте поговоримо про пиріг, чи не так?

У нашому домі здоровіші десерти завжди знайдуть місце за столом. Протягом багатьох років я виявив, що чим менше цукру я з’їдаю, тим менше я можу терпіти надзвичайно солодкі речі. Це не означає, що мій ласун повністю зник. Насправді я вважаю, що щовечора мені потрібно мати щось солодке.

Один з моїх улюблених десертів - пиріг з арахісовим маслом. Це також десерт, яким я не часто захоплююся, оскільки він, як правило, досить нездоровий і завантажений жиром та цукром. У ці вихідні, коли тяга до пирога з арахісовим маслом сильно мене вразила, я вирішив придумати здоровішу версію, якою я міг би насолоджуватися частіше.

Один з моїх улюблених прийомів для приготування здорових кремових пирогів - використовувати шовковий твердий тофу для основи пирога. Переконайтеся, що тофу, який ви купуєте, є шовковистим, а не іншим видом тофу, інакше ви не зможете поєднати тофу настільки гладко, як це потрібно для цього рецепта. Якщо ви злякалися, використовуючи тофу у своєму пирозі, не будьте! Обіцяю, ви навіть не можете скуштувати тофу, і це відмінна альтернатива вершковому сиру або збитним вершкам.

Кожен шматочок цього пирога складає приблизно 175 калорій на скибочку, тобто ви можете отримувати по шматочку щовечора тижня, не відчуваючи провини. Додатковий бонус тофу? Це означає, що кожен шматочок цього пирога містить 8 грамів білка!

Останнє зауваження: Ванільний пудинг та начинка для пирога дійсно важливі для цього рецепту. Це злегка згущує начинку і дійсно надає їй багато чудового ванільного смаку. Хоча я пробував цей рецепт лише з ваніллю, я здогадуюсь, що смак шоколаду, білого шоколаду, чізкейка чи банана був би справді смачним!