Середземноморська дієта запобігає головній причині сліпоти, свідчить дослідження

Дослідження показують, що всі ми можемо харчуватися, покращуючи здоров’я очей

Збільшується кількість доказів того, що неправильне харчування відіграє важливу роль у розвитку вікової макулярної дегенерації жовтої плями (ВМД), яка є провідною причиною сліпоти в США. Широка співпраця дослідників з Європейського Союзу, що досліджували зв’язок між генами та способом життя на розвиток ВМД, виявила, що люди, які дотримувались середземноморської дієти, зменшили ризик розвитку пізньої ВМД на 41 відсоток. Це дослідження розширюється на попередніх дослідженнях і свідчить про те, що така дієта корисна для всіх, незалежно від того, чи є у вас захворювання, чи існує ризик його розвитку. Нове дослідження відтепер доступне в Інтернеті в журналі Американської академії офтальмології Ophthalmology.

головній

Середземноморська дієта наголошує на вживанні менше м’яса, а більше риби, овочів, фруктів, бобових, нерафінованих зерен та оливкової олії. Попередні дослідження пов’язували це з більш тривалим терміном життя та зменшенням частоти захворювань серця та зниження когнітивних функцій. Але лише кілька досліджень оцінили його вплив на ВМД. Деякі дослідження показали, що це може допомогти при певних типах ВМД або лише на різних стадіях захворювання.

Але поєднуючи це попереднє дослідження щодо AMD з останніми даними, виходить чітка картина. Дієта може запобігти сліпучій хворобі.

ВМД - це дистрофічне захворювання очей. Це спричиняє втрату центрального зору, що має вирішальне значення для простих повсякденних дій, таких як здатність бачити обличчя, керувати автомобілем, читати та писати. Це основна причина втрати зору серед людей у ​​віці 50 років і старше, вражаючи 1,8 мільйона американців. Очікується, що до 2020 року ця кількість зросте майже до 3 мільйонів.

Для цього останнього дослідження дослідники проаналізували опитувальники частоти їжі від майже 5000 людей, які брали участь у двох попередніх дослідженнях - Роттердамському дослідженні, яке оцінювало ризик захворювань у людей віком від 55 років, та дослідженні Alienor, яке оцінювало зв'язок між захворюваннями очей та харчові фактори у людей віком від 73 років. Пацієнти в роттердамському дослідженні обстежувались та заповнювали анкети на харчування кожні п’ять років протягом 21-річного періоду, тоді як пацієнтів у дослідженні Alienor спостерігали кожні два роки протягом 4-річного періоду. Дослідники виявили, що ті, хто уважно дотримувався дієти, мали на 41 відсоток менше шансів отримати ВМД порівняно з тими, хто не дотримувався дієти.

Вони також виявили, що жоден окремий компонент середземноморської дієти самостійно - риба, фрукти, овочі тощо - не знижує ризик ВМД. Швидше, уся схема споживання дієти, збагаченої поживними речовинами, значно зменшила ризик розвитку пізніх ВМД.

"Ви є тим, що їсте", - сказала доктор медичних наук Емілі Чью, прес-секретар Американської академії офтальмології, яка є членом консультативної ради дослідницької групи, що проводить дослідження. "Я вважаю, що це проблема громадського здоров'я в тому ж масштабі, що і куріння. Хронічні захворювання, такі як ВМД, деменція, ожиріння та діабет, все походить від поганих харчових звичок. Пора відмовитися від поганої дієти так само серйозно, як кинути палити . "

Є два види AMD - сухі та мокрі. Сухий тип страждає приблизно від 80 до 90 відсотків людей з ВМД. При сухій ВМД на сітківці утворюються невеликі білі або жовтуваті відкладення, звані друзами, що з часом погіршують. У вологому вигляді кровоносні судини проростають під сітківкою і витікають. Хоча для мокрого типу існує ефективне лікування, сухе ВМД не існує.