Дослідження на мишах показує, що дієта з низьким вмістом клітковини може знищувати різноманітність бактерій кишечника протягом поколінь

Згідно з недавнім дослідженням дослідників Медичної школи Стенфордського університету, погіршення стану мікроорганізмів в кишечнику внаслідок дієти з низьким вмістом клітковини може передаватися у спадок і необоротно протягом поколінь.

  • показує

Згідно з недавнім дослідженням дослідників Медичної школи Стенфордського університету, погіршення стану мікроорганізму в кишечнику внаслідок дієти з низьким вмістом клітковини може передаватися у спадок і необоротно протягом поколінь.

Доступні для мікробіоти вуглеводи (ГДК), що містяться в рослинних волокнах мають сприятливий вплив на мікробіоти кишечника. У дослідженні мишей, колонізованих мікробами кишечника людини, годували раціоном, багатим харчовими волокнами (високим вмістом ПДК), протягом 6 тижнів і розділяли на дві групи. Одну групу годували дієтою з низьким вмістом MAC протягом 7 тижнів, після чого вони повернулися до дієти з високим вмістом MAC протягом наступних 6 тижнів. Протягом експерименту контрольну групу годували дієтою з високим вмістом MAC. В обох групах дієти були однакові за вмістом білка, жиру та калорійності. Після першого 7-тижневого періоду 60% видів бактерій у групі з низьким вмістом клітковини продемонстрували різке зниження чисельності порівняно з лише 11% у контрольній групі. Коли цих мишей повернули до дієти з високим вмістом MAC, 33% показали нижчий рівень чисельності. Контрольна група суттєво не змінилася. Хоча бактерії кишечника у мишей, які вживали дієту з низьким вмістом клітковини, частково відновилися, одна третина оригінальних видів не бачили, щоб мікробіота їх кишечника повністю відновилася, незважаючи на повернення до дієти з високим вмістом клітковини..

Щоб вивчити вплив різних дієт на наступні покоління, дослідники розводили мишей з двох груп та відлучували своїх цуценят протягом чотирьох поколінь. До четвертого покоління дефіциту клітковини відбулося незворотне зникнення понад двох третин видів бактерій, виявлених у мікробіоти кишечника першого покоління. Цей результат був зумовлений дієтою з низьким вмістом MAC, і перехід мишей з низьким вмістом MAC на дієту з високим вмістом MAC не вплинув на результат. Хоча високий вміст харчових волокон був недостатнім для відновлення складу або різноманітності мікробіоти для контролю рівня, трансплантація фекалій разом з дієтою з високим вмістом MAC призвела до різноманітності мікробіоти та відновлення складу у мишей четвертого покоління з низьким вмістом клітковини.

Ці результати підтверджують модель, в якій споживання сучасної дієти з низьким вмістом клітковини може сприяти втраті бактерій в кишечнику протягом поколінь і може бути відповідальним за менш різноманітну мікробіоти, що спостерігаються в індустріальному світі порівняно з харчуванням серед мисливців-збирачів та сільського аграрного населення.

На закінчення, згідно із використаною моделлю, прийняття дієти з високим вмістом клітковини може бути корисним для мікробної екосистеми кишечника як людини, яка споживає дієту, так і їх майбутніх поколінь. Коротше, ці результати свідчать про це різноманітність мікробіоти кишечника є ключовим регулятором здоров’я господаря.

Довідково:

Sonnenburg ED, Smits SA, Tikhonov M, Higginbottom SK, Wingreen NS, Sonnenburg JL. Вимирання сполуки мікробіоти кишечника, спричинене дієтою, протягом поколінь. Природа. 2016; 529 (7585): 212-215.