Середземноморський спосіб життя

Оливки та оливкова олія займають центральне місце в середземноморській дієті (ми віддаємо перевагу способу життя). Оливки універсально їдять цілими і широко використовують для приготування їжі та ароматизації в країнах, які межують із Середземним морем. Оливкова олія є основним джерелом харчових жирів, що використовуються для приготування їжі, випічки та заправки салатів та овочів. Оливкова олія першого віджиму є найвищою в оздоровчих жирах, фітонутрієнтах та інших важливих мікроелементах.

Середземноморський спосіб життя вивчався і відзначався багатьма провідними вченими як один із найздоровіших у світі, а також найкращий спосіб профілактики багатьох захворювань. Найбільш важливими є «мозковий іктус» або інсульт (перша причина смерті у жінок, а друга у чоловіків) та «інфаркт міокарда» або інфаркт (основна причина у чоловіків), але їх набагато більше.

Середземноморський спосіб життя - найкращий спосіб прожити багато років з високою якістю життя. Це також найкращий спосіб підтримувати своє тіло в тонусі, шкіру чистою і красивою, а внутрішні органи працювати нормально. Люди, прив'язані до середземноморського способу життя, продовжили тривалість життя та покращили якість життя. Застосовується для профілактики легеневих захворювань, астми, багатьох алергій, Паркінсона, Альцгеймера, а також для збереження кісткової маси у людей похилого віку. Останнім часом це також пов'язано з низьким рівнем захворюваності на багато видів раку.

Оригінальні характеристики середземноморського способу життя такі:

Високе споживання оливкової олії.
Високе споживання овочів та фруктів та бобових.
Використання нерафінованих вуглеводів (порції, що підлаштовуються під фізичну активність).
Вживання риби, особливо жирної (або “синюшної”), три-чотири рази на тиждень
Споживання молока та похідних продуктів, сиру та йогурту (оригінальним сиром був свіжий козячий сир). Слідкуйте за насиченими жирами молочних продуктів. Не споживайте занадто багато!
Три-чотири яйця на тиждень.
Помірне споживання м’яса та насичених жирів (природних, не штучно гідрованих!).
Один-два невеликих келиха вина на день, бажано червоного і під час основних прийомів їжі. Біле вино і пиво - альтернативи.