Жовтий салат з груш та помідорів чері

Розмір порції близько 3/4 склянки
Калорії 47

салат

Мононенасичені жириНасичених жирівЗагальний жирНатріюХолестеринХарчові волокнаБілок
Сума на порцію
2 г.
0 г.
3 г.
125 мг
0 мг
1 г.
1 г.

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Ваші добові показники можуть бути вищими або нижчими залежно від потреб у калоріях:

Калорії: 2000 2500 Загальний жир Насичених жирів Холестерин Натрію Загальний вуглевод Харчові волокна
Менше ніж 65г 80г
Менше ніж 20г 25г
Менше ніж 300мг 300 мг
Менше ніж 2400 мг 2400 мг
300г 375г
25г 30г

Калорії на грам:

Жир 9 • Вуглеводи 4 • Білок 4

Яскраво забарвлені жовті помідори черрі, апельсинові та червоні додають чудового кольору та смаку цьому простому салату з низьким вмістом жиру та низьким вмістом натрію.

Інгредієнти

Для вінегрету

  • 2 столові ложки оцту з хересу або червоного вина
  • 1 столова ложка подрібненого цибулі-шалоту
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/8 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
  • 1 1/2 склянки помідорів жовтої груші, навпіл
  • 1 1/2 склянки апельсинових помідорів чері, навпіл
  • 1 1/2 склянки червоних помідорів чері, навпіл
  • 4 великих листочка свіжого базиліка, нарізаних тонкими стрічками

Напрямки

Щоб зробити вінегрет, у невеликій мисці з’єднайте оцет та цибулю-шалот і дайте постояти 15 хвилин. Додайте оливкову олію, сіль, перець і збийте, поки добре не змішається. У велику порційну або салатницю киньте разом усі помідори. Полийте винегрет помідорами, додайте шматочки базиліка і обережно киньте, щоб добре перемішати і рівномірно покрити. Подавайте негайно.