Салат з мімози з рецептом Saury + Фотокроки

Інгредієнти на 8 осіб

Головний

варена картопля - 6 шт консервована саура - 1 банка невелика цибулина - 1 штука варена морква - 5 штук. яйце - 6 шт. зеленої цибулі - 1 пучок м’якого сиру - 200 г майонезу - за смаком свіжий кріп - 1 пучок

Очистіть варену картоплю, моркву та яйця.

Картоплю натерти на крупній тертці, перекласти на окрему тарілку (можна взяти 2 закусочні тарілки, отримати 2 салати, а потім продукти потрібно розділити порівну). Картопляний шар покритий майонезом.

Відкрийте банку консервованого саурі (злийте олію, трохи розімніть рибу виделкою). І покладіть рибу в наступний шар.

Дрібно наріжте цибулю і викладіть наступним шаром (скропивши лимонним соком).

Далі йде тонкий шар майонезу.

Далі шар моркви натираємо на крупній тертці (ви також можете сформувати з моркви невелику троянду для прикраси).

Натріть жовтки та сир на дрібній тертці, дрібно наріжте зелену цибулю. Для прикраси потрібно покласти трохи тертого жовтка.

Додайте трохи майонезу і ретельно перемішайте.

Викладаємо суміш наступним шаром.

Натріть білки на крупній тертці і рівномірно розподіліть верхній шар зверху. Вирівнюємо боки і змащуємо тонким шаром майонезу.

Робимо імітацію стрічки з моркви (використовується свіжа, виглядає краще).

Прикрасьте гілочками кропу, тертим жовтком, що імітує квіти мімози, та морквяною розеткою.