Здорові рецепти

Підтримання здорового харчування вдома може бути проблемою для багатьох сімей, особливо коли вони містять прискіпливих їдачів. ACE Fit зібрав сотні закусок, основних страв, десертів та іншого, що подвоює смачні та поживні варіанти для вашої родини. Шукайте, виходячи з особливих аспектів дієтології, інгредієнтів, які у вас є під рукою, або типу страви, яку потрібно приготувати.

салат

Забезпечується

Салат з червоної капусти з блакитним сиром та глазурованими волоськими горіхами

Подайте цей ситний рецепт салату - поєднуючи червонокачанну капусту, синій сир та глазуровані волоські горіхи - як супровід до смаженої свинини або курки. Щоб швидко нарізати капусту, наріжте качан клинами і наріжте кухонним комбайном. Мандоліна також є чудовим інструментом для роботи.

Профіль Nutirion: Діабет Відповідно Низька калорійність Низька кількість вуглеводів Низька кількість холестерину З низьким вмістом натрію

Обслуговує час підготовки Загальний час
8 35 хв 35 хв

Напрямки

Інгредієнти

  • 1 столова ложка кришеного сирого сиру
  • 1/4 склянки оливкової олії
  • 3 столові ложки червоно-винного оцту
  • 1 столова ложка діжонської гірчиці
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки свіжомеленого перцю
  • 1 столова ложка оливкової олії-
  • 1 чайна ложка вершкового масла
  • 1 склянка волоських горіхів
  • 1/4 чайної ложки солі.
  • 1/4 чайної ложки свіжомеленого перцю.
  • 3 столові ложки чистого кленового сиропу
  • 8 склянок дуже тонко нарізаної червонокачанної капусти
  • 2 цибулини цибулини тонко нарізані
  • 1/3 склянки кришеного сирого сиру.

Інструкція з приготування їжі

Крок 1

Для приготування вінегрету: 1 столову ложку синього сиру, 1/4 склянки олії, оцту, гірчиці, солі та перцю з’єднайте в міні-кухонному комбайні або блендері; обробляти до кремоподібного стану.

Крок 2

Щоб приготувати салат: Покладіть біля плити шматок пергаменту або воскового паперу. Нагрійте по 1 столовій ложці олії та масла в середній сковороді на середньому вогні. Додати волоські горіхи і варити, помішуючи, 2 хвилини. Посоліть, поперчіть і полийте кленовим сиропом. Готуйте, помішуючи, доки горіхи добре не покриються і не почнуть карамелізуватися, від 3 до 5 хвилин. Перекладіть на папір, ложкою залишивши залишки сиропу над ними. Відокремте горіхи, поки вони ще теплі. Дайте постояти, поки не охолоне, приблизно 5 хвилин.

Крок 3

Помістіть капусту та лук цибулю у велику миску. Киньте з вінегретом. Подавайте, посипавши синім сиром та волоськими горіхами.