Салат із сирої капусти та моркви: рецепт капустяного салату

савойська капуста 450 грамів
Морква 150 грам
Зелена цибуля 1
Майонез 2 столові ложки
Грецький йогурт 120 грам
Гірчиця 1 столова ложка
Оцет чайна ложка
Сіль скільки потрібно • 1 ккал
Перець скільки потрібно

Калорійність відноситься до 100 гр продукту

Салат із сирої капусти та моркви - це проста страва ірландського походження, дуже проста у приготуванні і водночас смачна та багата вітамінами. З приходом тепла, знаєте, свіжі страви та салати - це саме те, що вам потрібно: у цьому випадку за короткий час ви принесете на стіл простий гарнір, ідеально поєднаний з другою стравою з м’яса або риби. Цей салат, який також називають салатом з капусти, готується з савойською капустою та морквою, нарізаними тонкими смужками, приправленими дуже смачним соусом на основі йогурту, гірчиці та майонезу. Давайте подивимось за кілька кроків, як приготувати ідеальний салат з капусти!

Інструкції:

Очистіть савойську капусту, видаливши тверді або пошкоджені зовнішні листки, пропустіть її під холодною проточною водою та наріжте тонкою смужкою (1). Покладіть подрібнену капусту на друшляк і залиште на кілька хвилин, таким чином вона випустить всю зайву воду. Тим часом очистіть моркву і наріжте її соломкою жульєна (2), цибулю почистіть, дрібно наріжте і відкладіть (3).