Поживна харчова кошик

Що таке національний кошик харчових продуктів Канади

Національний кошик поживних продуктів харчування Канади, який був складений на 2008 рік, є інструментом, що використовується різними рівнями уряду, установами охорони здоров'я та соціальних служб для оцінки вартості та доступності поживних страв.

Він розроблений, щоб включати широкий вибір продуктів харчування, які підходять для всіх вікових та статевих груп та відповідають їх "потребам у енергії та поживних речовинах", але все ще доступні.

Не приймайте це як список покупок; Є багато варіантів та комбінацій закупівель їжі, які можуть забезпечити здорове харчування.

Це лише керівництво для оцінки покупок.

Але це дає деяке уявлення про вартість продуктів. Я вважаю цей список дуже простим, і, звичайно, він не включає багато суперпродуктів, які, як відомо, забезпечують більшу кількість необхідних нам поживних речовин. Безумовно, не передбачено надбавок до органічних продуктів харчування, або, що багато хто вважає основною необхідністю для здоров'я зараз, оливкової олії холодного віджиму, не кажучи вже про продукти, що не містять ГМО.

Цей кошик із 67 продуктів обирається з продуктів, які обробляються мінімально і вважаються споживаними в кількості, достатній для забезпечення адекватного харчування. Більшість вимагає підготовки. Сюди не входять продукти для спеціальних дієт, приправи тощо. Тільки основні продукти.

Але мета цього - не критикувати список. Отже, повторюю, канадська поживна харчова кошик призначена для оцінки та вимірювання; іншими словами, його використовують для порівняння постійного зростання вартості їжі.

Найцікавішим є те, що оцінка показує, що коштує годувати сім’ю з чотирьох осіб до н. Е., Пам’ятаючи, скільки поживних речовин не включено.

Список поживних харчових кошиків - 2008

Ось список продуктів харчування, які були включені в оцінку 2008 року:

яблучний сік
яблука
банани
запечена квасоля (консервована)
яловичина (мелена, всередині кругла та стейк)
хліб (білий, цільнозерновий та булочки)
брокколі (свіжа)
капуста
олія каноли
диня
морква (свіжа)
селера
крупи
сир чеддер
скибочки сиру
курячі ніжки
кукурудза (консервована)
сухарики
огірок
яйця
риба (заморожена)
виноград
зелений перець
шинка
салат айсберг
сочевиця (суха)
маргарин
майонез
молоко
змішані овочі (заморожені)
сир моцарела
гриби
вівсянка
цибуля
помаранчевий сік
апельсини
макарони
персики (консервовані)

арахіс
арахісове масло
груші (свіжі)
горох (заморожений)
лаваш
звичайне печиво та сухарики
свинячі відбивні
картопля
родзинки
рис
салат ромен
сироїжка/ріпа
заправка для салату
лосось (консервований)
полуниця (заморожена)
стручкова квасоля (заморожена)
Солодка картопля
помідори (консервовані та свіжі)
тунець (консервований)
овочевий сік і
йогурт.

Деякі продукти харчування були замінені з останньої оцінки в 1998 році:

Консервований фруктовий коктейль (замінений консервованим персиком)
Біла квасоля сушена (замінена сушеною сочевицею)
Пластівці кукурудзяних та пшеничних квасоляних злаків (замінені пластівцями висівок із родзинками та підсмаженими вівсяними злаками)
Грейпфрут (у поєднанні з апельсинами)
Яловичина середнього фаршу (замінена нежирним фаршем)
Тушкування яловичини (замінено яловичим смаженим)

Деякі продукти було виключено:

Вершкове масло
Заморожений картопля фрі
Морозиво
Вечеря з макаронами та сиром, суха суміш
Сардельки

Тепер вам цікаво, як це все складається?

Згідно з дослідженнями, про які повідомляється на www.dietitans.ca:

У н. Е., дані збираються у травні/червні кожні два роки п’ятьма регіональними органами охорони здоров’я. На основі NNFB Health Canada щорічно використовується один і той же інструмент для полегшення порівняння. Витрати на їжу з приблизно 130 продуктових магазинів з повним спектром послуг, що вибрані випадково, використовуються для визначення середньої вартості 67 продуктів харчування.

Щомісячна вартість харчування базується на еталонній родині з чотирьох осіб, до якої входять чоловіки та жінки (вік 31-50 років), хлопчик (14-18 років) та дівчина (4-8 років)

Ось вартість для цієї сім’ї з чотирьох осіб на основі даних 2013 року:

середньомісячна вартість поживного кошика з продуктами харчування для довідки
сім'я з чотирьох осіб у Британській Колумбії в 2013 р. була $ 914.

Були деякі варіації залежно від того, яка частина до н. Е. ви жили з вищою вартістю для жителів півночі (939,00 доларів США), прибережних (934,00 доларів США) та острова Ванкувер (948,00 доларів США). Якщо ви жили в нижній частині материка або в південних внутрішніх регіонах, ваші витрати можуть впасти до $ 886,00 і $ 862 відповідно.

Ось інформація для цього звіту за адресою:

Приготування принаймні однієї їжі на тиждень без м’яса може знизити ваш рахунок за продукти, але все одно забезпечити здорове харчування. Цей рецепт можна приготувати з м’ясом або без нього, додайте додаткових овочів, якщо хочете, і це обов’язково стане хітом, якщо подавати його з цільнозерновим рулетом або домашнім печивом з розпушувачем, розпеченим з духовки. Він добре заморожує, тому подвоюйте або потроюйте рецепт.

Найкраща порада по пенні: Я готую цей суп безпосередньо перед торговим днем, коли люблю прибирати холодильник з овочів, які потрібно витратити. Тож я міг би додати майже будь-який вид овочів, який залишився або млявий. Основи цибулі, моркви та селери - хороший початок і додають багато смаку. (Додайте додаткову цибулю та часник, якщо холодна пора року) Але ямс, картопля та патисони, нарізані кубиками, додають ще більше смаку та кольору. Залишилося смажене, яловичий фарш або мелений курча, котлети або ковбаса? Просто кинь! Соус для барбекю? Так, будьте впевнені, це додає приємний смак, тому ті залишені на грилі м’яса також чудові для використання.