Роті або рис: який із них здоровіший варіант?

Неха Гровер | Оновлено: 10 лютого 2020 р., 10:15 IST

більш

  • Типова індійська їжа є неповною без роті та рису
  • Рис - це рафінована форма сирого рису, яка лущиться та подрібнюється
  • Роті багатий на більшість мінералів, таких як калій і магній

Типовий індійський прийом їжі є неповним, якщо на тарілці не залишилося пару ротисів і жменю рису. Ці два використовуються для приготування різних страв, які складають наш звичайний щоденний раціон. Зараз тим, хто вирушає у подорож на схуднення, багато людей, мабуть, наказали відмовитися від вуглеводів або скоротити їх кількість (читайте: рис і роті). Будучи основним продуктом у нашому звичайному харчуванні до цього часу, важко усунути їх обох. Але, якщо ви вирішите залишити одне і продовжувати наповнювати свій апетит іншим, який із них вибрати? Ми часто чуємо, що рис може спричинити хаос у нашому плані схуднення, і ми повинні уникати всіх витрат не лише для схуднення, але й для збереження здоров’я. Але чи справді це правда? Давай дізнаємось.

Роті виготовляється із цільнозернового борошна, а рис - це вишукана форма сирого рису, який лущиться та подрібнюється. У харчовому колі тривалий час ведуться багато дискусій щодо впливу чи рису та рота на наші цілі в галузі охорони здоров’я. Багато разів рис уникають, щоб не надати жодної користі для здоров'я, а також додавати зайвий жир в організм. І тоді, є деякі експерти у галузі охорони здоров’я, які стверджують, що рис є легшою їжею, ніж роті, і, отже, кращий варіант.

рис - це рафінована форма сирого рису, яка лущиться та подрібнюється

Однак правда полягає в тому, що як рис, так і роті мають майже однаковий ефект, коли йдеться про вміст жиру в організмі.

  • Рис і роті мають подібні вуглеводи та теплотворну здатність.
  • Глікемічний індекс подібний у рису та роті, що означає, що вони однаково регулюють кров'яний тиск у тілі.
  • І рис, і роті містять однакову кількість заліза.

Незважаючи на численні подібності, рис і роті мають різні профілі поживних речовин.

  • Роті має більш високий рівень харчових волокон, ніж рис, тому він підтримує живіт довше.
  • Рис містить більше крохмалю, тому легше засвоюється.
  • Рис забезпечує більш високий ступінь фолієвої кислоти, водорозчинного вітаміну групи B, ніж цілі пшеничні роти.
  • Роті багатий на більшість мінералів, таких як калій, магній, натрій, білки та кальцій.

Роті багатий на більшість мінералів, таких як калій, магній і натрій

Зваживши всі «за» і «проти» обох предметів, roti виявляється явним переможцем, якщо потрібно провести порівняння. Але всі переваги рису все ще не можна відкидати. Ключ до здорового харчування - це потроху всього. Не потрібно відмовлятися від одного заради іншого. Обмежена порція рису та роті, а також підтримка регулярного режиму тренувань та здорового способу життя можуть принести більше користі, ніж дотримання повністю позбавленої їх дієти.

Застереження. Цей вміст, включаючи поради, містить лише загальну інформацію. Це жодним чином не може замінити кваліфіковану медичну думку. Завжди звертайтесь до фахівця або до власного лікаря для отримання додаткової інформації. NDTV не несе відповідальності за цю інформацію

Про Неху Гровер Любов до читання збудила її письменницькі інстинкти. Неха винна в тому, що вона глибоко фіксувала все, що було кофеїном. Коли вона не виливає на екран своє гніздо думок, ви можете бачити, як вона читає, потягуючи каву.