Різдвяне печиво Кето Сніжок

Різдвяне печиво "Сніжок" Кето - це без цукру і смачно. Це м’яке, схоже на пісочне печиво, виготовлене із здорового мигдалевого борошна та підсолоджене еритритом з низьким вмістом вуглеводів та калорій. Добре, що до вилікування солодкого зуба всього 20 хвилин!

Зараз сезон відпусток! І ми святкуємо партією нашого улюбленого пісочного пісочного мигдального борошна. Тільки цього року ми вирішили зробити їх здоровим.

Чому вам сподобається це різдвяне печиво кето

Вони м’які і здобні. Подумайте, розтопіть у роті пісочне печиво.
Ідеально підсолоджений. Не надто багато, не надто мало. Juuust право.
Печиво без цукру означає, що ви можете з’їсти зайве. Або три додаткові.
Це надзвичайно простий рецепт різдвяного печива, який вимагає лише однієї миски, однієї ложки та деко.
З маленькою журавлиною зверху, ми вважаємо, що вони схожі на новорічні прикраси. Такий святковий!

Поради щодо виготовлення цього мигдального печива із сніжної кульки

Це різдвяне печиво кето дуже легко зробити. Але є кілька порад, як переконатися, що вони вийшли ідеальними.

Використовуйте добре пом’якшене масло. Як тільки я починаю думати про печиво, я виймаю масло з холодильника. Потрібно кілька годин при кімнатній температурі, щоб вона стала дуже м’якою. Якщо ви поспішаєте, розріжте на невеликі шматочки кількість, необхідну для цього рецепта (½ склянки). Маленькі шматочки розм’якнуть набагато швидше, ніж цегла вершкового масла.

Використовуйте дрібне мигдальне борошно. Для кращої текстури уникайте мигдальної їжі. Це більш грубо і призведе до отримання щільнішого печива.

Пороште печиво порошкоподібним еритритолом, коли воно ще трохи тепле. Це буде краще прилипати, якщо їм буде тепло.

Мати терпіння. Це печиво втрачає смак у теплі. Їм краще, якщо ви почекаєте, поки вони охолонуть.

Що робить ці здорові різдвяні печива?

Щоб зробити цей рецепт печива без цукру, ми використовуємо еритрит як підсолоджувач.

Еритритол - це цукровий спирт, який природним чином міститься в деяких ферментованих продуктах. (Але те, що ви купуєте в магазині і використовується в цьому рецепті, створено людиною.) Хоча воно на смак солодке і діє так само, як цукор у рецептах, воно проходить через організм, не піддаючись метаболізму. У ньому немає калорій, немає вуглеводів і не підвищується інсулін.

Отже, щоб приготувати здорове різдвяне печиво кето, ми починаємо з використання еритритолу. Потім ми додаємо трохи здорового мигдального борошна, яке містить багато білків і корисних жирів. І нарешті, ми використовуємо вершкове масло, що годується травою, якщо ви хочете, щоб воно було. Посипте морської солі та невеликий бризок ванілі, і ви зробили своє печиво!

А якщо ви любите кето-десерти, спробуйте цей кето-гарбузовий чізкейк!

Полюбіть рецепти печива без цукру?

Так само і ми! Ми регулярно готуємо рафіноване печиво без цукру. Це наші улюблені:

Печиво з арахісового масла без нуту
AB & J Сніданок відбитків печива
Кремезна мавпова палео-бананова печиво
Шоколадне мигдальне пісочне печиво
Журавлинний кокосовий десерт

Підпишіться на БЮЛЕТИН БЕЗКОНЕЧНОЇ ЇЖИ БЕЗКОШТОВНО, щоб отримувати корисні та смачні рецепти щотижня + наша кулінарна книга!

Улюблені рецепти різдвяного печива

Святкове пряне мигдальне пісочне печиво
Шоколадне мигдальне пісочне печиво
Журавлинний кокосовий десерт
Журавлинне та біле шоколадне масло печиво
Розтопіть у роті пісочне печиво
Мамині бари Nanaimo

Друк

Різдвяне печиво Кето Сніжок

Автор: Крістен Стівенс
Час підготовки: 10 хв
Час готування: 10 хв
Загальний час: 20 хвилин
Вихід: 26 печива 1 х
Категорія: Десерт
Спосіб: Запечена
Кухня: американська

5 з 6 відгуків

Опис

Різдвяне печиво Snowball Keto - це печиво без цукру, яке на смак нагадує справжню справу. Вони виготовляються з мигдалевого борошна, тому вони м’які, здобні та абсолютно смачні. Ніхто не здогадається, що це здорове різдвяне печиво!

Інгредієнти

2 ½ склянки мигдалевого борошна
¾ склянки порошку еритритолу, розділеного
¼ чайна ложка морської солі
½ чашка вершкового масла, пом’якшене (веганське, якщо потрібно)
2 чайні ложки ваніліну
26 сушених журавлин

Інструкції

Розігрійте духовку до 350 градусів.
Додайте мигдальне борошно, ½ склянки порошку еритритолу та морську сіль у велику миску і перемішайте, щоб поєднати. Додайте розм’якшене вершкове масло і ванілін і перемішуйте, поки не утвориться м’яке тісто.

Примітки

Найкраще дати цим печивам повністю охолонути, перш ніж копати їх, оскільки вони будуть на смак недосмаженими, якщо ви їх їсте, поки вони теплі.

Ви зробили цей рецепт?

Якщо ви любите цей рецепт так само, як і я, не забудьте залишити відгук або поділитися ним в Instagram та позначити @TheEndlessMeal.