Рибні котлети на пару в тайському стилі

Складність

Більшість наших рецептів легкі. Ті, хто вимагає трохи більше часу чи кулінарних здібностей, оцінюються як середні або просунуті.

котлети

Час підготовки

Саме стільки часу потрібно для приготування цієї страви.

Загальний час

Це час, необхідний для приготування цієї страви від початку до кінця: маринування, випікання, охолодження тощо.

Розмір порції

Це показує, скільки порцій робить цей рецепт.

Інгредієнти

  • олія, для змащення
  • 2 - 4 свіжих листя вапняного кафіру (див. Кінчик), видалені плодоніжки
  • 100 г свіжої зеленої квасолі, обрізаної
  • 2 зелені цибулини (приблизно 40 г), нарізані шматочками
    або 2 цибулі-шалоту (приблизно 40 г), нарізаних шматочками
  • 600 г філе білої риби (наприклад, тріска, окунь, окунь), нарізане шматками (3-4 см)
  • 30 - 50 г тайської пасти з червоного каррі
  • 60 г кокосового крему
    або 30 г порошку кокосового горіха, розведеного в 30 г води
  • 1 яєчний білок
  • ½ - 1 ч. Ложка солі
  • 1000 г води
  • 1 червоний свіжий перець чилі, тонко нарізаний скибочками, для гарніру

Подобається те, що ви бачите? Цей рецепт та ще понад 3000 інших чекають на вас!

Зареєструйтесь на нашу 30-денну безкоштовну пробну версію та відкрийте для себе світ Cookidoo®. Безкорисно.