Риба на пару з грибами та локшиною

2 - Не сподобалось

0 2 зіркові значення:

0 Значення 3 зірки:

0 Значення 4 зірки:

0 5 зіркових значень:

Шеф-кухар У Monsoon ця страва готується із сухими, відновленими бруньками лілії та грибами з деревних вух.Легкий шлях Риба та локшина ароматні та чудові, навіть без важких бутонів лілії. Замініть гриби деревні вуха білими грибами. Більше здорових рибних страв

Інгредієнти

11/2 унції целофанової локшини

1 столова ложка білого місо

1 столова ложка устричного соусу

1 столова ложка соєвого соусу

1 1/2 чайної ложки цукру

1/2 склянки курячого бульйону або бульйону з низьким вмістом натрію

6 унцій великих білих грибів, тонкими скибочками

1 1/2 фунта філе тилапії або фігури

1 цибуля-цибуля, жулієн

3 гілочки кінзи

3 столові ложки олії ріпаку

Як це зробити

У невеликій мисці покрийте целофанову локшину гарячою водою і дайте постояти до розм’якшення, приблизно 5 хвилин. Злийте і наріжте довжиною 4 дюйма.

В іншій невеликій мисці збийте місо, устричний соус, соєвий соус, цукор та бульйон.

Розсипте гриби в тарілці з пирогом із глибоким блюдом, а зверху покладіть рибу. Насипте локшину над рибою і полийте зверху соусом. Помістіть пиріжкову тарілку в кошик пароплава або глибоку сковороду, достатню для того, щоб утримувати її. Додайте 1 дюйм води у пароплав або сковороду і доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і готуйте на пару, поки риба не звариться, приблизно 15 хвилин. Перекладіть тарілку на підкрійник і розсипте з цибулею-шалотом і кінзою.

Розігрійте масло каноли в невеликій каструлі до дуже гарячого стану. Полийте гарячим маслом локшину та рибу і відразу подавайте до столу.