Легкий змішаний ягідний десертний соус

ягідного

Харчові вказівки (на порцію)
41 Калорії
0г Жир
10г Вуглеводи
1г Білок
× Факти харчування Порцій: 9
Сума на порцію
Калорії 41
% Щоденної вартості *
Загальний жир 0г 0%
Насичений жир 0г 0%
Холестерин 0мг 0%
Натрій 1мг 0%
Загальний вуглевод 10г 4%
Дієтичне волокно 3г 11%
Білок 1г
Кальцій 14мг 1%
*% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.

Цей легкий рецепт змішаного ягідного десертного соусу займає 25 хвилин, готується з малиною, полуницею, чорницею, цукром та свіжим лимонним соком.

Фруктовий соус ще називають кулі (вимовляється як ko-LEE) і є одним із шести видів десертних соусів. Інші - це соуси з шоколаду, карамелі, заварного крему, свіжих вершків та сабайону.

Цей ягідний соус смачно подається гарячим або холодним на блюдах, фунт-торті, морозиві тощо.

Інгредієнти

  • 1 1/2 склянки малини (свіжої або замороженої, розділеної)
  • 1 1/2 склянки полуниці (свіжої або замороженої, нарізаної, розділеної)
  • 1 склянка чорниці (свіжа або заморожена, розділена)
  • 3/4 до 1 склянки цукру (за смаком)
  • 1 - 2 столові ложки свіжого лимонного соку (за смаком)

Кроки, щоб це зробити

Зберіть інгредієнти.

У середній каструлі змішайте 1 склянку свіжої або замороженої малини, 1 склянку свіжої або замороженої нарізаної полуниці, 3/4 склянки свіжої або замороженої чорниці, 3/4 склянки цукру і 1 столову ложку свіжого лимонного соку і кип’ятіть на середньому вогні поки цукор не розчиниться, приблизно 10 хвилин. Відрегулюйте цукор, додаючи до 1/4 склянки більше (або за смаком), якщо потрібно, і варіть до розчинення.

Пюрируйте ягідну суміш у блендері або кухонному комбайні, поверніть у каструлю і доведіть до кипіння. Додайте додатково 1 столову ложку свіжого лимонного соку або, якщо потрібно, за смаком.

Додайте залишок 1/2 склянки свіжої або замороженої малини, 1/2 склянки свіжої або замороженої нарізаної полуниці та 1/4 склянки свіжої або замороженої чорниці, і тушкуйте, поки соус не стане гарячим.