Одяг у стилі Цезаря

2 - Не сподобалось

Цей вершковий соус ідеально підходить для тих, хто дбайливо ставиться до сирих яєць у класичному салаті Цезар; Меліса Рубель Якобсон збагачує свій пікантний варіант заправки майонезом.Плюс: Досконаліші заправки для салатів Великі зелені салати

Інгредієнти

0,5 склянки майонезу

2 анчоуси (злиті)

1 невеликий зубчик часнику (подрібнений)

1 столова ложка каперсів (зціджених)

1 столова ложка свіжого лимонного соку

1 столова ложка води

1 чайна ложка діжонської гірчиці

2 столові ложки свіжотертого сиру Парміджано-Реджано

Кошерна сіль і свіжомелений перець

Як це зробити

У кухонному комбайні з’єднайте майонез, анчоуси, часник, каперси, лимонний сік, воду і гірчицю і обробляйте до однорідності. Додайте сир і пульс для змішування. Приправити сіллю і перцем.

Примітки

Чудово підходить до салату «Ромен», кредіте, картопляного салату, парової брокколі, курки на грилі, лосося або тунця.