Ожиріння у китайських дітей

Я не хочу підливати масла у вогонь, вступаючи в дискусію про рекламу їжі проти фізичної бездіяльності як винуватця дитячого ожиріння, що було викликано редакцією доктора Ештона (лютий 2004 р., JRSM 1). Я завжди кажу своїм пацієнтам із надмірною вагою або ожирінням, що на дереві жир не росте; воно повинно надходити із зовнішнього джерела, або переїдання, або перенапруження. Найкращий приклад з Китаю.

Раніше Китай був відомий своїми стрункими людьми; До останнього часу в Китаї я ніколи не бачив товстої людини. 2 Зараз Китай бореться з ожирінням, особливо з ожирінням серед дітей, як і весь світ. Згідно з останніми статистичними даними Китаю, частка ожиріння серед дітей віком до 15 років зросла з 15% у 1982 році до 27% сьогодні. 3 Серед факторів, що схильні до збільшення поширеності дитячого ожиріння в Китаї, швидке харчування та фізична неактивність є двома найбільш важливими. Через ефективну рекламу таких гігантів швидкого харчування в США, як McDonald's та Kentucky Fried Chicken, китайські діти поглинають американський фаст-фуд швидше, ніж будь-коли. 2, 4 Усі діти в Китаї впізнають образ Рональда Макдональда, хоча вони не можуть читати англійську мову. 4

Те, що фізична бездіяльність є іншим важливим фактором ризику ожиріння у китайських дітей, ілюструють три спостереження. По-перше, вплив телевізора на ожиріння серед дітей у Китаї було задокументовано: кожний щогодинний приріст перегляду телевізійних програм асоціюється з 1-2% збільшенням поширеності ожиріння в міському Китаї. По-друге, ожиріння серед дітей частіше зустрічається в міських районах, ніж у сільській місцевості, не тільки тому, що діти у сільському Китаї фізично активніші 6, але й тому, що міські хлопці споживають більше жиру, ніж сільські хлопці - 23-30% проти 16-20%. По-третє, міські діти в Китаї займаються більшою кількістю домашніх завдань, оскільки на них чинять тиск для досягнення наукових знань, тоді як сільські китайські діти більше займаються польовими роботами через економічну необхідність. 8