Найкращі бананові спліти

2 - Не сподобалось

Що робить ці бананові шматочки з вершків солодкої троянди в Санта-Моніці, штат Каліфорнія, настільки хорошими, це шалено солодкий шоколадний соус у поєднанні з легким хрустким мигдальним долівам. Більш поблажливі солодкі морозива

Інгредієнти

3 столові ложки цукру

1 склянка нарізаного мигдалю

0,25 склянки несолодкого какао-порошку

0,25 склянки світло-коричневого цукру

1 столова ложка легкого кукурудзяного сиропу

1 склянка жирних вершків

0,75 склянки гірких шоколадних чіпсів

1 столова ложка несолоного вершкового масла

0,5 чайної ложки чистого ванільного екстракту

По 2 пінти ванільного та шоколадного морозива

8 маленьких бананів (розколоті)

Збиті вершки (для подачі)

Як це зробити

Розігрійте духовку до 325 ° і застеліть деко пергаментним папером. У середній сковороді з’єднайте 1 столову ложку цукру з 1 столовою ложкою води і варіть, поки цукор не розчиниться. Додайте мигдаль і киньте на покриття. Викладаємо мигдаль на підготовлений лист і випікаємо 10 хвилин, поки не стане липким і тільки почне підрум’янюватися. Посипте сіллю, перемішайте і запікайте приблизно 10 хвилин довше, помішуючи один-два рази, до золотистого кольору. Дайте повністю охолонути.

Тим часом у середній каструлі змішайте решту 2 столові ложки цукру з какао-порошком, коричневим цукром та щіпкою солі. Додайте кукурудзяний сироп і вершки і збийте до однорідності. Доведіть до кипіння на сильному вогні протягом 30 секунд. Зніміть з вогню і збийте шоколадні чіпси та масло до розплавлення. Перемішайте ваніль.

Зачерпніть ванільне та шоколадне морозиво на бананових човнах і покладіть поруч половинки бананів. Зверху залийте гарячим соусом з помадки, збитими вершками та цукатами мигдалю та подавайте одразу.

Зробіть попереду

Соус з цукерок та цукати мигдаль можна приготувати на 1 тиждень вперед. Перед подачею соус розігрійте.