Мигдальне печиво на вершковому маслі

2 - Не сподобалось

Мигдальне борошно робить розсипчастий безглютеновий бісквіт. Це найкраще, коли подавати теплим, з додаванням солоного вершкового масла та краплинкою хорошого меду або варення. Слайд-шоу: Як зробити печиво

Інгредієнти

1 склянка мигдального борошна

1 чайна ложка харчової соди

1/4 чайної ложки розпушувача

1 чайна ложка кошерної солі

1/2 склянки розтопленого вершкового масла

1/4 склянки пахта

Як це зробити

Розігрійте духовку до 350 °. У великій мисці змішайте мигдальне борошно, цукор, соду, розпушувач та сіль.

У невеликій мисці збийте розтоплене масло, пахта і яйця. Перемішуйте в суху суміш до повного поєднання.

Опустіть великі столові ложки тіста на деко, застелене пергаментним папером, залишаючи приблизно два сантиметри між кожним бісквітом. Помістіть у духовку та випікайте 15 хвилин. Дістаньте з духовки і подавайте теплими з маслом, медом та варенням.

Усі теми в рецептах

Відгуки (3)

Роздрукував цей рецепт багато років тому, тому не думав перевіряти коментарі перед тим, як спробувати. На щастя, mare778 згадав про додавання двох додаткових склянок борошна, і цього було недостатньо, тому я додав ще три додаткові склянки, і це, здавалося, було зроблено. Врешті-решт це зробило два десятки, і вони були смачними. Наступного разу я можу спробувати (з 4 склянками борошна) залишити цукор. Це було занадто солодко для печива на мій смак. Консистенція схожа на консистенцію кукурудзяного хліба, тому можна залишити цукор і додати трохи подрібненої кукурудзи. Може спробувати це теж. Крім того, я підозрюю, що якщо ви дотримуєтесь рецепту, як написано, з 1 склянкою борошна або, можливо, 2, це може зробити хороші млинці.

Погодьтеся з оглядом нижче. Це як тісто для млинців. Я спробував додати дві додаткові чашки мигдалевого борошна, і воно все ще було недостатньо густим, щоб правильно сформувати бісквіт. Загальна втрата такої кількості їжі, прямо посеред карантину коронавірусу. Який сором.

Щось дуже неправильно з цим рецептом. Тісто рідше, ніж тісто для млинців. Це ніяк не може запектись у бісквіті Будь ласка, перевірте рецепт, я сподіваюся на краще від їжі та вина!

Підпишіться на блюдо