Суп з індички з повільною плитою

2 - Не сподобалось

0 2 зіркові значення:

0 Значення 3 зірки:

0 Значення 4 зірки:

0 5 зіркових значень:

Якщо у вас немає тушки індички, ви можете замінити цим супом 2 1/2 фунта свіжих ног індички. Слайд-шоу: Більше кухонних горщиків і повільних кулінарних рецептів

Інгредієнти

2 столові ложки топленого індичого жиру або несолоного вершкового масла

1 велика цибулина, подрібнена

4 моркви, нарізані кубиками

2 стебла селери, подрібнені

2 зубчики часнику, подрібнені

Свіжомелений чорний перець

1 тушка індички з додаванням трохи м’яса, нарізаного шматочками

1 чайна ложка сушеного листя чебрецю

1 ч. Ложка меленого сушеного шавлії

8 склянок індички або курячого бульйону

3 столові ложки листя петрушки плосколистого

Як це зробити

Нагрівайте повільну плиту на високій температурі до гарячого стану. Перемішайте індичий жир, цибулю, моркву, селера, часник, 3/4 чайної ложки солі та 1/2 чайної ложки перцю і варіть, періодично помішуючи до золотистого кольору, від 6 до 8 хвилин. Перемішайте тушку індички, чебрець, шавлію та бульйон. Зменште вогонь до мінімуму і варіть суп, поки м’ясо індички не відвалиться від кісток, від 6 до 8 годин. Викиньте кістки індички і приправте суп сіллю і перцем за смаком. Подавати, посипавши листям петрушки.

Усі теми в Туреччині

Відгуки (3)

Цей рецепт такий простий і смачний. Я використав тушку 7/2 фунтової грудей індички - не розрізав її - просто додав всю тушку в горщик. Я сотував овочі в моєму миттєвому горщику на низькому рівні, а потім перемикав режим на повільну плиту. Через 6 годин на мінімумі індичка була повністю з туші. Я додав дві чашки варених макаронних виробів фарфель до супу перед подачею, щоб зробити їжу ситнішою. Наступного дня я додав більше запасу, тому що макарони вбирають суп. Я досі не засвоїв терміни додавання макаронних виробів у повільну плиту, тому завжди готую їх окремо і додаю в суп. Наступного разу я можу спробувати додати його в казан протягом останньої години готування. Цей рецепт - зберігач!

Я щойно приготував смачний суп з індички, локшини та овочів. Не потрібно додавати додатковий запас. Тушку та цибулю, лимон та зелень я кладу зсередини в горщик. Готували близько 24 годин, процідили все це на запас. Наступного дня я закінчив на плиті, додавши моркву, боби, кукурудзу та локшину. Якщо довго готувати кістки, ви отримаєте чудові запаси.

Смачний суп. Потрібно підсмажити овочі та індичі ніжки на сковороді, а потім додати їх у каструлю. Деглазував деко для соте з деякими запасами і додав, що це також для крокпота

Підпишіться на блюдо