Відірві очі від печива і подивись на це!

18 грудня 2012 р. 15 коментарів

Закусочна дівчина наполегливо працювала над тим, щоб визначити, скільки печива вона буде готувати на цих вихідних. Я почав мріяти з п’яти різних рецептів печива.

Мій партнер уголос задумався: “Як ти встигнеш це зробити?”. Так, гарне запитання. Я розглядаю три різні різдвяні печива, і, ні, я не збираюся розповідати вам, якими вони є.

Те, що я збираюся вам сказати, - це їсти буряк. Це сезон буряків і моркви, і вони дуже недорогі. Мій місцевий буряковий магазин брав за буряк лише 50 центів за фунт.

Тут я створив ще один святковий салат, який виглядає, ну, святковим. Червоний із зеленим сплеском, цей тертий морквяно-буряковий салат чудово підійде до сторони смаженого м’яса (як баранина).

Я очистив і буряк, і моркву, а потім скористався насадкою для терки на моєму кухонному комбайні, щоб натерти їх швидко. Це найкраще після того, як воно замаринується протягом години або довше, тому робіть це вперед для великої їжі.

Я агностик щодо родзинок. Особисто я не люблю родзинки в своїх салатах, але вони тут приємні. Вони вам не потрібні, щоб салат запрацював.

Цей салат дуже хрусткий і наповнений ароматом. Ви навіть не помітите, що для приготування заправки не додали оливкової олії. Без жартів.

Чи їсте ви буряк під час бурякового сезону? Будь ласка, поділіться.

Салат з тертої моркви та буряка

(робить 4 порції)

Інгредієнти

2 склянки тертої моркви (приблизно 3 моркви)
1 склянка тертого свіжого буряка (близько 1 середнього буряка)
½ чашка родзинок (за бажанням)
¼ чайна ложка меленого кмину
¼ чайна ложка меленої кориці
½ лимон
2 чайні ложки меду
подрібнена петрушка для гарніру (за бажанням)
сіль за смаком

Інструкції

Помістіть моркву, буряк, родзинки, кмин і корицю в середню миску. Вичавіть на суміш лимон і додайте мед. Змішайте до поєднання і спробуйте на смак. Залиште в холодильнику маринуватися на годину (якщо є час).

Факти харчування

З родзинками = 107 калорій, 0,3 г жиру, 0,0 г насичених жирів, 26,9 г вуглеводів, 19,6 г цукру, 1,8 г білка, 3,1 г клітковини, 112 мг натрію, 3 бали+

Без родзинок = 53 калорії, 0,2 г жиру, 0,0 г насичених жирів, 12,6 г вуглеводів, 8,9 г цукру, 1,3 г білка, 2,5 г клітковини, 110 мг натрію, 1 бал+

Значення балів розраховує Snack Girl і надається лише для ознайомлення. Переглянути всі рецепти закусок

Інші публікації, які можуть вам сподобатися:

Шукаєте червоний та зелений? Спробуйте це!

Snack Girl не буде просити вибачення за свій продовжений здоровий святковий пошук. Сьогоднішній запис: Різдвяний салат.

Десятка здорових святкових закусок на святі

Один із способів впоратися зі святами - взяти під контроль.

Поділіться! Закріпіть електронну пошту Facebook

Отримуйте безкоштовні оновлення електронною поштою! так, будь ласка!

15 коментарів:

Все, що я можу сказати, це те, що я зробив останню партію печива вчора ввечері, я офіційно закінчив сезон ! Мені не потрібні всі ці калорії! Люблю зовнішній вигляд салату, але я не буряк!:( Гарного дня!

Дженніфер @ Арахісове масло і перець 18 грудня 2012 року

Ви щойно нагадали мені, що у мене в холодильнику буряк. Здогадайся, що я роблю. Виглядає добре.

Позов 18 грудня 2012 року

Подивіться на красиві кольори рецепта! Виглядає смачно!

Манчестерська клініка подіатрії 18 грудня 2012 року

Я навіть не доглядаю за буряком. але Я ЗНАЮ, що мені це сподобається! Я не можу дочекатися, щоб передати це всім своїм старшим (не комп'ютерним) друзям, це зробить їх день. Дуже дякую!

karen 18 грудня 2012 року

Це виглядає чудово. Щиро дякую за ці здорові рецепти. Я завжди шукаю різні предмети, щоб кинути їх в салат. Я буду додавати буряк та моркву у своє наступне творіння!

Деніз 18 грудня 2012 року

Цього року я вперше спробував буряк. Схоже, у мене є ще одна причина спробувати їх ще раз.

Менді 18 грудня 2012 року

Дякую за рецепт . Я люблю буряк і зроблю цей тоніт.

Еріка 18 грудня 2012 року

Буряк продовжується! Я їх люблю і цього Різдва буду якомога більше насолоджуватися буряком. З ними легше жити, ніж надто захоплюватися печивом.

Джоан 18 грудня 2012 року

Я не виріс з буряком, тому смак для мене все ще чужий - такий землистий. Минулого року я дістав трохи буряків Chioggia у свою коробку CSA. Вони були гарні! Я їх тонко нарізав, кинув оливковою олією і кошерною сіллю і обсмажив на грилі. Вони були смачні! Хоча я намагався повторити це з тих пір і не наближався!

Керрі @ Season It Уже! 18 грудня 2012 року

Я ЛЮБЛЮ буряк - і моркву! Я міг би обійтися без родзинок, але я їх не дуже люблю. У мене вже є кілька видів насіння буряка, готових до висадки навесні. Я не можу зосередитись на приготуванні різдвяного печива, бо все, що я роблю, це мрія про садівництво навесні!

Літа 18 грудня 2012 року

Я ЛЮБЛЮ БУРЯКИ. Не знаю чому, але завжди, відколи я їх спробував, завжди. Як не дивно, я зробив їх сам лише один раз. Вони брудні.

Джанет 18 грудня 2012 року

Я люблю буряк. Мариновані, смажені, терті тощо. Цього року я їх багато їв. Мені подобаються вони запечені з невеликою кількістю оливкової олії та розмарину.

Мелінда 18 грудня 2012 року

Любіть буряк! Закусочка, ти не готувала буряк до того, як натерла їх, правда? Хотілося б спробувати цей рецепт, але доведеться розбитися і придбати кухонний комбайн. Натирання буряка вручну було б справжнім безладом.

Валь 18 грудня 2012 року

закусочна ти рятівник. Це все.

Лія 18 грудня 2012 року

Полюбіть цей рецепт. і для всіх людей, які вважають, що ти не фанат буряків. спробуйте як

сирий буряк абсолютно відрізняється від смаженого. Дякую

LINDA 10 січня 2013 року

Ласкаво просимо!

Я Snack Girl, і мій веб-сайт присвячений питанням оздоровлення. Я створюю рецепти, переглядаю харчові продукти та надаю підтримку здоровим подорожам.