Рецепт омлету зі шпинату та сметани від

Помийте і обріжте шпинат, видаливши всі стебла, і покладіть в дуже гарячу сковороду.

Накрийте кришкою і тушкуйте шпинат у власному соку, поки він не стане м’яким.

Потім злийте всю рідину і зменште вогонь.

Подрібніть злитий шпинат, поки він ще на сковороді (використовуйте лопаточку), а потім додайте часник, мускатний горіх, сіль, перець і сметану.

Перемішуйте на повільному вогні, але не дозволяйте цій суміші закипіти.

На сковороді розтопити масло.

Яйце та молоко збийте разом у чашці та влийте в гаряче масло.

Варити 1 хвилину на сильному вогні.

Шпателем підніміть омлет і переверніть його.

Розкладіть ложку суміші шпинату до центру омлету, коли він закінчує готування.

Розкладіть начинку до країв половини омлету, посипте свіжою зеленню, а потім за допомогою шпателя складіть омлет.

Підніміть омлет з каструлі і розріжте його навпіл.

Факти харчування

Розмір порції Повний рецепт

Калорії 398 Калорії з жиру 299

% Щоденної вартості *

Загальний жир 34 г. 52,3%

Насичений жир 18 г 90%

Холестерин

Натрій 707 мг 29,46%

Всього вуглеводів 14 г. 4,7%