МОРКОВИЙ РИС

2 склянки рису 3 моркви 5 штук Курячі стегна 1 ч. Ложка солі Зафран (шафран), куркума, лавровий лист 5 ст. Л. Рослинного масла ПІДГОТОВКА: 1 - Замочіть рис 1 ч. Ложкою солі на 1 годину в каструлі. 2- Додайте 1 ч. Ложку Zafran (шафран) в 1/4 склянки окропу. 3- Наріжте моркву невеликими шматочками (рекомендується) або натріть моркву. 4- 6 склянок окропу НАПРЯМКИ: 1- Покладіть курячі стегна в невеликий горщик, додайте сіль, куркуму та лаврове листя, залийте окропом і кип'ятіть на повільному вогні протягом 35 хвилин або до готовності курки. 2- Обсмажте нарізану моркву в каструлі з 2 ст. Ложками рослинного масла до готовності. 3- Вимочити замочений рис до готовності і злити рис на друшляку. 4- Змішайте смажену моркву та зціджений рис, поки добре не змішаються. 5- Налийте у велику каструлю 2 ст. Л. Рослинного масла. 6- Розкладіть приготовлені курячі стегна поперек горщика. 7- Додайте суміш рису та моркви до горщика і розкладіть по всій поверхні, щоб покрити курячі стегна. 8- Додайте 1 столову ложку рослинного масла поверх рису. 9 - Накрийте горщик великою серветкою і поставте кришку зверху. 10 - Готуйте 20-25 хвилин. 11- Вийміть серветку, додайте шафран в казан і накрийте її кришкою і варіть ще 15 хвилин.

Хавідж-полоу (havij:морквяне поло або плуг: рис) - чудове джерело вітаміну А. Насправді, а хаві-поло страва дає вам близько 154% вітаміну А, необхідного для здоров'я. це також дає вам усі переваги рису всередині. 9,4 унції (264 грами) хавідж-полоу має 712 калорій.