Рецепт курячої сутності

Лінії акцій

Я твердо вірю в вислів, що "краса не шкіра глибока". Наскільки я вірю в хороший режим догляду за шкірою, я вірю в те, щоб живити своє тіло за допомогою їжі, яку я вживаю.

Я виявляю, що те, як я виглядаю і відчуваю себе в будь-який момент, залежить від мого способу життя (я все ще намагаюся досягти невловимих восьми годин сну щодня). Як жінка, я виявляю, що простого здорового харчування може бути недостатньо, і я вважаю, що дієту потрібно доповнювати, особливо після кожного менструального циклу.

Мені завжди рекомендується бачити як жінок, так і чоловіків, які виглядають молодшими за свій вік, зі світяться шкірою. Ці люди не є тими, хто часто відвідує процедури для обличчя або проходить ботокс. Однією з таких дам (як я вже згадував у своєму попередньому дописі) є Датін Аніса, якій на 72 роки виглядає не більше 50 років. Секрет Датіна - рослинні засоби та детоксикація. У мого чоловіка є друг, який є продавцем пташиних гнізд, а зараз йому вже 50 років, він має таку чудову гладку шкіру, на вигляд він також на 20 років молодший. Я також помітив, що у багатьох власників китайських ліків також є шкіра молодого вигляду.

Отже, тут я хотів би поділитися деякими корисними рецептами, якими я користуюсь роками, щоб підтримувати шкіру в прекрасному стані. Вони є практичними рецептами і для більшості не потрібні дорогі інгредієнти. Часто перевіряйте, оскільки я регулярно оновлюю ці рецепти.

Серія №1 Рецепт курячої сутності

Споживання курячої есенції здавна використовується як традиційний засіб від втоми в азіатських країнах завдяки своєму багатству антиоксидантами ансерину та карнозину. У дослідженні під назвою Ефект прийому курячої сутності на стрес і пізнання добровольців було виявлено, що студенти, які поглинали есенцію курки, проживали значно краще, і насправді, у мої власні дні середньої школи та університету, я пам’ятаю, як курча суть Бренда під час мої іспити для підвищення розумової настороженості.

Сутність курки має концентровану кількість білків, амінокислот і пептидів.

В основному це означає подвійне кип’ятіння цілої курки для вилучення есенції без необхідності додавання води. З однієї цілої курки зазвичай готується одна рисова чаша есенції (або супу).

Протягом мого періоду ув’язнення моя дама ув’язнення робила мені миску курячої есенції на день - це щодня протягом 30 днів! Я все ще пам’ятаю, як я почувався таким бадьорим, не потребуючи дрімоти взагалі протягом дня. Сьогодні, незважаючи на те, що цей суп може похвалитися енергетичною здатністю, я люблю робити його щомісяця, оскільки він багатий білками, і, як ми всі знаємо, білок важливий для красивої шкіри, волосся та нігтів.

Крім того, мені подобається вживати чорну курку або породу Сілкі, оскільки вона має менше жиру, ніж звичайна курка, і подвоює кількість карнозину.

У наступному рецепті використовується метод подвійного кипіння. Внутрішній котел пароварки закритий кришкою, і його вміст не контактує безпосередньо з будь-якими зовнішніми речовинами, навіть парою. Отже, оригінальні поживні речовини та аромат інгредієнтів надійно «замикаються» всередині внутрішньої посудини і не ризикують потрапити під дію пари гарячої води.

Що тобі потрібно:

1 х ціла чорна курка.
Щіпка солі за смаком.

Підготовка:

Зняти шкіру з курки, щоб зменшити кількість жиру в супі.
Курку наріжте дрібними шматочками.
Розбийте шматочки курки, використовуючи задню частину подрібнювача, щоб есенція від курки могла бути легко випущена.

Обладнання:

Є два способи приготування есенції з курки.

1. За допомогою подвійного котла.

Цей тип пароварки може бути важко знайти. Він має внутрішній горщик з перфорованою кришкою приблизно на дюйм над основою, який можна легко підняти. Шматочки курки кладуть зверху на цю кришку. Коли горщик закипить, есенція капатиме через отвір до основи внутрішньої посудини. Після подвійного кипіння протягом чотирьох годин, дайте каструлі охолонути. Зніміть кришки та витягніть усі висохлі шматочки курки з внутрішнього горщика. Підніміть перфоровану кришку, і ось ваша суть курки: це схоже на прозорий, золотистий бульйон.

Подвійний котел для котла

2. Зробіть власну пароварку

Що тобі потрібно:

1 х рисова миска
1 х китайська кипляча банка

Китайська кипляча банка

Парова дротова пластина

1 х металевий запас (переконайтеся, що цей горщик достатньо великий, щоб покласти його в китайську банку подвійного кипіння)

Нехай веселощі починаються:

Переверніть рисову миску догори дном і поставте її на дно китайської подвійної киплячої банки.
Помістіть пропарювальну дротяну пластину на дно запасу, а потім помістіть китайську банку подвійного кипіння на верхню плиту відпарювального дроту.
Помістіть все розтерте курку в китайську банку подвійного кипіння. Це повинно виглядати так:
(ВСТАВИТИ ФОТО ТУТ)
Накрийте всі кришки і кип’ятіть двічі протягом трьох годин.
Вимкніть вогонь і дайте йому охолонути принаймні 15 хвилин.
Відкрийте кришку і вийміть засохлу курку. Як тільки ви вимкнете вогонь, есенція курки (яка зараз сидить на дні банки) проскочить до рисової миски донизу. Більш високий тиск повітря з банки підштовхуватиме рідину до вакуумної зони низького тиску всередині рисової чаші. Ось чому при видаленні шматочків курки ви не бачите рідини.
Повільно зніміть рисову миску, і есенція виплеснеться прямо.
Приправити сіллю і пити теплим!

Поради:

Можливо, ви захочете додатково просіяти есенцію масляним ситом, щоб видалити олію та інші залишки з курки. Насолоджуйтесь приготуванням їжі та довіряйте, що після споживання супу ви відчуєте себе «підзарядженим»!

Карен Локе - засновник та практик, що відновлює матусь