Здорове куряче каррі

Інгредієнти

  • цибуля 1 велика, подрібнена
  • імбир подрібнений, щоб зробити 1 ст
  • червоний перець 1, нарізаний кубиками
  • меленого коріандру ½ ст
  • меленого кмину ½ ст
  • порошок середнього каррі ½ ст
  • червоного перцю 2, насіння і нарізані кубиками
  • курячі грудки без шкіри 4, нарізані кубиками
  • цвітна капуста 1 невелика, нарізана на квіточки
  • подрібнених помідорів 400г олова
  • дитячий шпинат 200г

Метод

Змішайте цибулю, імбир та перець струменем води в невеликому блендері. Наконечник на сковороді і доведіть до кипіння. Додайте спеції з дрібкою солі, варіть хвилину, потім додайте перець, курку та цвітну капусту, перемішайте в пасту каррі і варіть ще 5 хвилин.

курячого

Додайте подрібнені помідори, наполовину заповніть форму водою і наконечником на сковороду. Тушкуйте 25 хвилин, поки курка не звариться. Готуйте ще кілька хвилин, якщо соус занадто рідкий, а потім перемішайте шпинат до пов’янення. Приправте і подавайте в мисках.

Додаткова інформація

Хочете знати, як приготувати куряче каррі? Перегляньте наші найкращі рецепти курячого каррі тут.