Картопляні пиріжки з картоплею

Це смачні теплі з салатом та чатні або холодні, упаковані обіди. Їх також можна спекти прямо із заморожених

Харчування: пастоподібне HighlightNutrientUnit

ккал	480
жиру	26г
насичені	10г
вуглеводи	53г
цукру	4г
клітковина	0г
білка	11г
низький	сіль	0,86г

Інгредієнти

300г картоплі, очищений і нарізаний невеликими шматочками
100г замороженого гороху
2 ч. Ложки олії
1 цибулина, нарізана кружальцями
1-2 ч. Ложки пасти каррі (будь-який тип)
1 ч. Ложка насіння чорної гірчиці
сік ½ лимон
жменька коріандру, подрібнений
Упаковка 375г готового листкового тіста
1 яйце, збите

Метод

Нагрійте велику каструлю з водою, додайте картоплю, а потім варіть 8 хвилин, поки вона не стане м’якою. Додайте горошок за 1 хв до закінчення часу варіння. Злийте, потім відкладіть.

Тим часом на сковороді розігріти олію. Обсмажте цибулю до м’якості і злегка забарвлення. Додайте пасту каррі та насіння гірчиці, а потім смажте ще кілька хвилин, поки суміш не запахне запашним запахом. Обережно розмішайте картоплю та горох, намагаючись не розминати їх. Додайте лимонний сік і коріандр, а потім залиште охолоджуватися.

Розігрійте духовку до 200 ° С/вентилятор 180 ° С/газ 6. Розгорніть кондитерський прямокутник, поставте на борошняну поверхню довгою стороною до себе і ще трохи розкачайте, щоб вийшов у квадратну форму. Розріжте на 4 квадрати, а потім розріжте кожен навпіл, щоб у вас вийшло 8 довгих прямокутників. Покладіть 4 з них на деко, протріть краї збитим яйцем і помістіть чверть начинки в центр кожного. Зверху залиште тісто, що залишилося, а потім скріпіть краю, щоб зробити герметичну посилку. Змастіть ще яйцем, а потім випікайте 20 хвилин, поки не здується і не стане золотистим. Якщо готуєте із замороженого, випікайте 30 хвилин. Подавати зі свіжим зеленим салатом та ложкою чатні.