Рецепт суперпродуктів для схуднення: овочі на грилі та моцарела Паніні

В основному це сир на грилі в італійському стилі.

Те, що літо закінчилось, не означає, що вам потрібно попрощатися зі своїми улюбленими смачними овочами! Насправді, цей бутерброд отримує золоту зірку за все доброту, наповнену овочами, яку він пропонує. Баклажани, кабачки та червоний перець, приготовані на грилі, поєднуються з моцарелою з вугряно-гусистою моцарелою, а бальзамічний оцет та оливкова олія - ​​основну, але ситну заправку. Посипаний свіжими листям базиліка, цей смажений на паніні смак не відрізняється від свіжого саду.

схуднення

Овочі на грилі та паніні з моцарелою

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/8 чайної ложки чорного перцю
  • Спрей для приготування рослинної олії
  • 1 середній баклажан, розрізаний уздовж на 8 скибочок (1/4 дюйма кожен)
  • 1 середній кабачок, нарізаний на 8 скибочок (1/4 дюйма кожен)
  • 1 червоний солодкий перець, порошковий, насіння та четвертинки
  • 8 скибочок чіабатти
  • 1 склянка подрібненої моцарели зі зниженим вмістом жиру
  • 8 великих листків свіжого базиліка

НАПРЯМКИ

Збийте в мисці оцет, олію, сіль і перець. Покрийте деко кулінарним розпилювачем; викладіть овочі в один шар на аркуші. Протріть обидві сторони баклажанів і кабачків оцтовою сумішшю. Обприскайте всі овочі кулінарним розпилювачем і помістіть під бройлерів на 7 - 8 хвилин, один раз обертаючи і покриваючи кулінарним спреєм. Злегка промажте 4 нижні скибочки чіабатти залишковою оцтовою сумішшю; наворочуйте овочі, сир та базилік на кожному з скибочок. Закрити бутерброди; збризніть обидві сторони кулінарним спреєм. Розігрійте середню антипригарну сковороду на середньо-сильному вогні; додати бутерброди. Покладіть другу сковороду поверх бутербродів і притисніть вниз. Варити 4 хвилини, гортаючи один раз. Подавайте.

ШКІРИЙ: 258 калорій на порцію, 8,7 г жиру (3,2 г насиченого), 36,2 г вуглеводів, 4,7 г клітковини, 10,4 г білка

Кредит зображення: Ен Страттон

Буде використовуватися відповідно до нашої Політики конфіденційності