Годуйте пшеницю свиням із належними запобіжними заходами

Годування свиней для виведення їх на ринок є головною метою виробників свиней. Робити це максимально економічно та ефективно є невід’ємною частиною управління ціллю.

Витрати на корми складають значну частину ресурсів виробників, тому може бути привабливо шукати шляхи зменшення знаків долара, які поєднуються з цією вартістю. Зараз ціна на пшеницю, головним чином по відношенню до ціни на кукурудзу, змушує деяких виробників розглядати дрібне зерно як альтернативний корм для наповнення шлунків свиней. Майк Токач із Університету штату Канзас каже, що додавання пшениці до раціонів свиней - це не щось нове для виробників свиней у Канзасі, але є необхідні запобіжні заходи, до яких слід дотримуватися.

"Однією з проблем пшениці є подрібнення та поводження з боку млина", - говорить Токач, який спеціалізується на харчуванні свиней для KSU Extension. Проблеми з подрібненням та поводженням виникають на сільськогосподарських або комерційних комбікормових заводах, якщо вони не звикли подрібнювати кілька зерен одночасно. Токач каже, що деякі млини "налаштовані робити це досить легко, а інші - зовсім не".

Він каже, що виробники з Канзасу, які переробляють власне зерно і бажають переключатися між використанням кількох зерен, повинні мати можливість обробляти досить велику кількість зерна, щоб зробити їх вартими своїх зусиль, щоб пройти через усі зміни, які мають відбутися.

Пшеницю потрібно подрібнювати порівняно дрібно, але вона, як правило, має тенденцію "борошняти" легше, ніж кукурудза, тобто ви отримуєте багато "дуже дрібних" частинок, і "коли це трапляється, ця пшениця може викликати виразки легше, ніж з тим, що ми бачимо з деякими іншими інгредієнтами, тому будьте обережні з розміром частинок ". На додаток до розміру частинок меленої пшениці, що потенційно може призвести до виразок у свиней, розмір частинок також може спричинити проблеми з сипучістю в кормових лініях та контейнерах, що потенційно може призвести до подій поза кормом, "які також можуть призвести до виразок, які виникають, коли свині не мати доступ до кормів протягом певного періоду », - говорить він.

Токач рекомендує подрібнювати пшеницю до діапазону 500-700 мкм, беручи до уваги систему годівлі виробника та спосіб використання зерна.

"Якщо вони годують 100% зерна і мають менші лінії подачі, вони в кінцевому підсумку мають трохи більше за розміром частинок", - говорить він. "Якщо у них є лінія розміром 3 дюйми або більше, або вони змішують її в кукурудзяно-соєвій дієті або дієті з іншими інгредієнтами, що сприяють сипучості, тоді вони можуть використовувати менший розмір частинок і отримати кращу ефективність корму".

Більшість виробників у штаті Канзас використовують пшеницю як часткову заміну кукурудзи в раціоні, і Токач припускає, що будь-який виробник, який планує додати в раціон альтернативний корм, приймає її повільно. "Якщо ви раніше не використовували його, повільно вступаючи в нього або використовуючи нижчий рівень, поки не досягнете рівня комфорту, корисно дізнатися про його сипучість та подрібнення.

"Ми знаємо, що з якісною пшеницею ми можемо замінити всю кукурудзу в раціоні та велику кількість соєвого шроту", - говорить Токач.

Коли якість пшениці справді ставиться під сумнів, Боб Талер, спеціаліст зі свиней Південно-Дакотського державного університету, пропонує вживати заходів обережності, щоб не загрожувати здоров’ю вашого стада свиней.

Умови цього вегетаційного періоду, як видається, є правильними для зростання фузаріозу (або парші) у Південній Дакоті. Цей напад призводить до виробництва мікотоксину дезоксиніваленолу (ДОН) у пшениці.

Талер каже, що забруднене ДОН зерно може створити проблеми для худоби, але виробники свинини мають кілька варіантів вирішення цієї ситуації.

DON не спричиняє проблем зі здоров’ям та репродуктивною здатністю у свиней, але коли загальна концентрація в раціоні досягає більше 1 ppm, свині з’їдають менше корму, або в деяких випадках просто блюють, а потім повністю кидають їсти, пояснюючи причину DON також часто відомий як "вомітоксин".

Це зменшення споживання корму призведе до повільних прибутків, але не до смерті. Є деякі комерційні продукти, які пов'язують мікотоксин афлатоксин, але вони не є ефективними для повного пом'якшення ефекту ДОН.

Тому, якщо виробник хоче використовувати забруднене ДОН зерно, Талер рекомендує змішувати забруднену пшеницю з «чистим» зерном, щоб підтримувати ці рівні в повному кормі нижче 1 проміле. Наприклад, якщо пшениця містить 2 ppm DON, і вона входить в раціон при 25% від загального раціону, остаточний раціон повинен містити 0,5 ppm DON, якщо інші інгредієнти чисті. На цьому рівні продуктивність свиней не вплине.

Очевидно, це спрацює лише в тому випадку, якщо продюсер точно знає, з чим він або вона працює. Таким чином, Талер каже, що важливо знати, скільки мікотоксину міститься в зерні, відбираючи зразки з декількох місць у сміттєвому ящику або вантажі та відправляючи їх у сертифіковану лабораторію для аналізу. Він наголошує, що більше, ніж менше, ніж подаючи зразки, оскільки ріст цвілі змінюється по всьому полю, а також між полями, і більше зразків дасть "краще уявлення про фактичний рівень ДОН, з яким ви маєте справу".

Отримавши результати вибірки, виробники можуть змішувати забруднене зерно з чистими зернами, щоб підтримувати рівень мікотоксинів у раціоні нижче 1 проміле. Талер також рекомендує стратегічно годувати запліснявіле зерно, годувати його свинями та свиноматками, але не допускати його до вагітності, годування груддю та раціону. Інгібітори цвілі можуть бути додані для запобігання подальшому зростанню цвілі, але інгібітори не зменшать або не усунуть вже наявні мікотоксини.

Мікотоксини можуть з’являтися в кукурудзі, але пшениця, схоже, є більш сприйнятливою - і це, здається, є регіональною проблемою, оскільки посуха під час вегетації або вологість під час збору врожаю надають мікотоксинам пшеницю, говорить Токач. Пошкодження градом також може відкрити кукурудзу та пшеницю до проблем мікотоксинів, тому виробники повинні знати про джерело корму.

Токач каже, що ще однією проблемою є те, що в цьому році врожай пшениці має менше сирої білка, ніж те, що традиційно звикли виробники, “тому це не замінює стільки соєвого шроту, тому вам доведеться застосовувати його більш обережно в формулювання ".

Свині легко адаптуються
Зміна раціону не є великою проблемою для свиней, оскільки Токач каже, що свині легше пристосовуються до зміни раціону, ніж велика рогата худоба. "Але ви не хочете продовжувати переходити на дуже частому рівні. Випробування на годівлі говорять нам, що якщо раціон не спричиняє проблем з сипучістю, тому ви тримаєте корм перед твариною, свині відносно легко перемикаються між дієтами », - говорить він. «Зараз інша річ із тепловим стресом, який ми спостерігали на більшій частині Середнього Заходу. Ви не хотіли б сильно змінити дієту, коли у вас вже є інші речі, що загрожують прийманню ".

Те саме стосується спалаху хвороби в стаді. Краще було б зупинитися на зміну дієти, “але якщо у вас здорові свині ростуть добре і в прохолодну пору року, ви не повинні бачити жодного ефекту від перемикання між інгредієнтами, якщо ви мати смачні інгредієнти для початку ".

Токач повторив, що «ви хочете бути обережнішими (змінюючи раціон кормів та годуючи забруднене зерно] з годуючими свиноматками та ранніми раціонами для свинарників. Ці етапи виробництва набагато чутливіші до негативного впливу на споживання корму, тому ви хочете бути там набагато обережнішими ».

Випуски DON
Деякі кишені Канзасу мали проблеми з мікотоксинами фузарію, які виявлялися в минулорічному врожаї кукурудзи. "Коли кукурудза виходить зі складу, деякі люди шукають інші інгредієнти, які б вписали у свій раціон, щоб зменшити потенційну проблему забруднення", - говорить він.

Тип токсинів у зернах, що згодовуються свиням, визначає вплив корму на тварину - від свиней, які просто не їдять, до того, що вони захворіють, якщо вони їдять корм. "Коли ви вперше покладете корм перед ними, і це стосується фумонізинів, або афлатоксину, або ДОН або вомітоксину, якщо вони мають достатньо високий рівень, який дуже помітний для свиней, вони скоротять споживання корму майже відразу", - говорить він. . Споживання корму буде порушено протягом перших трьох-семи днів; тоді вони насправді трохи коригуються, і споживання корму покращиться, але не повернеться до рівня до введення мікотоксину. "Після того, як ви видалите мікотоксин, споживання корму нормалізується до норми, але це буде залежати від мікотоксину і того, скільки його накопичилося в їх організмі, і скільки часу їм потрібно для детоксикації свого організму та позбавлення від мікотоксину".

Невідомо на 100%, якщо смак або запах відвертає свиней від забрудненого мікотоксинами корму, але Токач каже, що молодші свині та годуючі свиноматки відвернуться майже відразу. Випробування з вомітоксином показують, що "вони відступають протягом першого дня споживання, і до 3-го дня вони можуть з'їсти лише 25% від того, що зазвичай їдять, але потім вони починають їсти набагато вищі рівні дуже швидко, і вже через сім днів вони виграли" вони не повернуться до норми, але вони будуть близькі - це майже так, як вони доходять до того, що усвідомлюють, що нічого іншого там не буде, тому їм доведеться це з'їсти ".

Токач співпрацював з іншими дослідниками у створенні «Альтернативних кормових інгредієнтів у свинячих раціонах II: використання, переваги та недоліки загальноприйнятих альтернативних кормів» для свинини у 2008 році. Хоча цей звіт може бути датований, Токач каже, що більша частина інформації щодо інгредієнтів залишається дійсно, за винятком висушеного дистилятора зерна з розчинними речовинами, коли вміст олії коливається, оскільки рослини на етанолі збільшили кількість видаленої олії в процесі помелу.

Високий рівень сірки
Говорячи про підживлення ДДГС, Токач визнає високий рівень сірки в ДДГС та потенційну прив'язку до більш високих рівнів сірководню, що створюються в гнійних ямах. «Ми знаємо, що це збільшує кількість сірки, яка виходить зі свиней у фекаліях та сечі, тому це викликає занепокоєння. ... Дещо з цього ми можемо подолати складанням дієти. Ми використовуємо більш високий рівень синтетичного лізину, коли годуємо DDGS, а це знижує рівень амінокислот сірки, так що ви можете подолати значну частину цього негативного впливу ".

Токач застерігає, що рівень сірки в джерелах DDGS різниться, повертаючись до конкретного процесу, який використовують млини. "Це не доставляє свиням стільки клопоту, скільки великій рогатій худобі в їх раціоні, але це стосується довкілля, скільки виділень, особливо якщо ви не пристосуєте раціон для цього".

DDGS все ще входить в раціон; значення залежить від місцевості, де ви проживаєте, з вищим значенням для DDGS як корму на Верхньому Середньому Заході.

Оскільки виробники намагаються скоротити витрати на рахунок за корм, Токач наголошує, що є економічні компроміси, але втрата виробництва. “Є кілька негативів. Коли ви додаєте в раціон більше клітковини, врожайність падає, і тому ви повинні це враховувати, додаючи альтернативні інгредієнти, особливо коли ви додаєте ДДГС, який також вводить клітковину ».

Виробникам, зацікавленим у змішуванні раціонів стада свиней з альтернативними кормами, потрібно покласти олівець на папір, а мишку - на комп’ютер. Токач пропонує використовувати економічні калькулятори KSU на ksuswine.org, щоб "оцінити економічну цінність для різних фаз вирощування, де спостерігається більша цінність DDGS". На додаток до калькулятора DDGS, для виробників доступні інші калькулятори для порівняння вартості та вартості.