Харчові кола та щільність поживних речовин

Рівень якості: 5-й - 8-й; Тип: Харчова наука

Завдання:

Визначте, які продукти містять більше поживних речовин у меншу кількість калорій.

Мета цього експерименту - дізнатись про їжу, яку ви їсте, та дізнатись, які з них є більш здоровим вибором.

Які є загальноприйняті продукти, які їсте ви та ваші друзі?
Які види їжі вважаються здоровим вибором?
Скільки калорій ви використовуєте щодня?
Яка середня кількість калорій, які споживають люди, які вважаються порожніми (наприклад, ті, що містять цукерки чи газовану воду)?
Скільки калорій потрібно людині, щоб вижити?
Скільки калорій рекомендує Управління з контролю за продуктами та ліками США їсти людині за день?
Чому існує невідповідність між кількістю калорій, необхідних людині, і кількістю, яку США пропонують їсти людині?

Багато продуктів, які ми їмо, наповнені вітамінами, мінералами, білками, вуглеводами та ефірними оліями, які нам потрібні для виживання. Їжа вважається насиченою поживними речовинами, якщо кількість цих речей висока відносно кількості калорій у їжі. Вживання поживної щільної їжі корисно для здоров’я, оскільки це допомагає нам отримувати всі необхідні поживні речовини, обмежуючи кількість калорій у нашому раціоні. Багато інших продуктів, які постачаються в розфасованому вигляді, не містять великої кількості поживних речовин щодо кількості калорій. Розуміння того, яка їжа має поживні речовини, а яка порожня калорія, також може допомогти нам зробити вибір здорового харчування.

Різні упаковані продукти з етикетками. Ви можете використовувати упаковані продукти, які ви знайдете вдома, або можете проводити дослідження в продуктовому магазині, просто не забудьте покласти все туди, де знайшли.
Харчова інформація про фрукти та овочі (цю інформацію ви можете знайти в Інтернеті).
Шматок плакатної дошки
Маркери

Вуглеводи не з цукру

арахісове масло і желе-бутерброд

Умови/концепції: Поживна речовина; Калорійність; Щільність; Поживна речовина щільна

Застереження та заходи безпеки

Education.com надає ідеї проекту Science Fair лише в інформаційних цілях. Education.com не надає жодних гарантій чи заяв щодо Ідей проектів Science Fair та не несе відповідальності за будь-які втрати або збитки, прямо чи опосередковано, спричинені використанням такої інформації. Отримуючи доступ до Ідеї проектів Science Fair, ви відмовляєтесь і відмовляєтесь від будь-яких претензій до Education.com, що виникають з них. Крім того, ваш доступ до веб-сайту Education.com та Ідей проектів Science Fair охоплюється Політикою конфіденційності Education.com та Умовами використання веб-сайту, які включають обмеження відповідальності Education.com.

Цим попереджаємо, що не всі ідеї проекту підходять для всіх людей або за будь-яких обставин. Реалізація будь-якої ідеї наукового проекту повинна здійснюватися лише у відповідних умовах та з відповідним батьківським чи іншим контролем. Читання та дотримання заходів безпеки всіх матеріалів, що використовуються в проекті, є виключною відповідальністю кожної людини. Для отримання додаткової інформації зверніться до керівництва з питань безпеки науки у вашій державі.