Кухарський

Повна ваших улюблених тем про їжу

Полуниця!

Більше на цю тему:

Ми даємо вам підказку про те, чи солодка полуниця справді корисна для вас чи ні.

У спільноті дієтологів багато фруктів. Чи корисні вони для вас? Вони погані для вас? Коли вибухнула харчова піраміда, куди впали цукерки від природи? Ну, сьогодні ми не будемо вдаватися до всіх фруктів, але я хочу трохи поговорити про полуницю.

Хто не любить хорошу полуницю? (Окрім мого тата з якихось дивних причин!) Вони ідеального розміру для їжі, вони солодкі та ситні, і їх можна купувати цілий рік. Але чи повинні ви?

Ось кілька цінних харчових фактів про полуницю.

Вуглеводи

Перше, що завжди хочуть знати про будь-яку їжу, - це вміст вуглеводів. Полуниця дійсно містить вуглеводи, як і більшість фруктів. Вони становлять приблизно 7,7%. Полуниця середнього розміру, вага якої становить близько 12 грамів, містить 0,9 грама вуглеводів. Цей низький вміст вуглеводів багато в чому пов’язаний із надвисоким вмістом полуниці.

Вуглеводи, що містяться в полуниці, в основному надходять в результаті простих цукрів, таких як глюкоза, фруктоза та сахароза. На кожні 100 грам полуниці ви отримуєте приблизно 6 засвоюваних грамів вмісту вуглеводів.

Вміст волокна

Ах волокно, це чарівне, що змушує світ «йти». (Подивіться, що я там зробив?) У полуниці є трохи клітковини. З однієї склянки полуниці виходить близько трьох грамів клітковини. Це і розчинний, і нерозчинний. Клітковина становить 26% вмісту вуглеводів у полуниці.

Факти харчування

Полуниця складається переважно з води. Вміст води в полуниці становить 91%. Вуглеводи є керованими, їх кількість складає лише 7,7%. Решта компонентів полуниці розварюються до 0,3% жиру та 0,7% білка.

У 100 грамах полуниці ви отримуєте 32 калорії. Білка надходить 0,7 грама, цукру - 4,9 грама, а клітковини - 2 грами.

Полуниця FYI

Ще кілька цікавих фактів із полуниці для вас.

чудове джерело вітаміну С.
високий вміст марганцю, фолієвої кислоти та калію
надзвичайно багатий антиоксидантами
Багато хто вважає, що вони мають позитивні переваги як для здоров'я серця, так і для контролю рівня цукру в крові.

Отже, у вас є - вся інформація, яку потрібно знати, щоб вирішити, чи корисна вам полуниця.