Овочевий та курячий суп з фрикадельками з повільною плитою

2 - Не сподобалось

0 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Не пропускайте приготування цибулі для котлет. Цей крок пом’якшує цибулю, завдяки чому він легше додає свій солодкий смак до фрикадельної суміші. Найкраща частина? Цей суп з фрикадельками, що готується повільно, вимагає лише 25 хвилин практичного часу.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Нагрійте олію у великій антипригарній сковороді над середньою висотою. Додайте в сотейник цибулю, часник, сіль і перець; варити, часто помішуючи, до розм’якшення, близько 6 хвилин. Вийміть 1/2 склянки вареної цибульної суміші і покладіть у середню миску; переносити, відкладати. Перекладіть залишок цибульної суміші в повільну плиту на 5–6 літрів. Перемішайте бульйон, моркву, кабачки, зелену квасолю, селеру та помідори у мультиварці.

Додайте курку, панько, 1/2 столової ложки петрушки та 1 чайну ложку материнки до зарезервованої 1/2 склянки цибульної суміші в мисці; обережно перемішайте виделкою, щоб поєднати. Сформуйте курячу суміш у 18 (1 1/4-дюймових) фрикадельок. Обережно занурте котлети в суміш курячого бульйону в мультиварці, не помішуючи. Накрийте кришкою і готуйте ВИСОКО, поки котлети не закінчаться і овочі не стануть м’якими, приблизно 2 години 30 хвилин. Перемішайте 2 столові ложки петрушки, що залишилися, і 1 чайну ложку материнки. Ковш супу в миски, і подавати гарячим.

Напрями роботи мультиварки: На кроці 1 залийте цибульну суміш, що залишилася, у внутрішній горщик 6-літрової мультиварки. Розмішайте в каструлі бульйон, моркву, кабачки, зелену квасолю, селеру та помідори. На кроці 2 обережно занурте котлети в суміш курячого бульйону в каструлю, не помішуючи. Зафіксуйте кришку; поверніть напірний клапан у положення "Випуск". Готуйте на ПОВІЛЬНІЙ КУХАРІ [Докладніше], поки котлети не закінчаться і овочі не стануть м’якими, приблизно 3 години. Завершіть крок 2.