Потреба в енергії та механізми регуляції ліпідного обміну у східних фінів, які харчуються традиційною дієтою

Анотація

Потреби східних фінів в енергії оцінювались з урахуванням антропометричних характеристик, умов навколишнього середовища та особливостей традиційного природокористування. Було встановлено, що їхні енергетичні потреби в умовах традиційного способу життя становили від 2608 до 2957 ккал/добу, що набагато вище середньої калорійності їжі сучасного населення Російської Федерації (2488 ккал/добу) . Частота перенесення алеля апоЕ* 4, що забезпечує більш швидке та повне використання харчових жирів, вивчали на зразках комі-зирян, комі-іжемів, удмуртців, лугових та гірських Маріс та комі-пермяків. Було виявлено, що для цих людей характерна висока, в європейському масштабі, частка апоЕ* 4 носії алелів (13–24% у досліджуваних зразках проти 8–14% у східнослов’янських групах). Передбачається, що до початку XX століття селекція сприяла збереженню досить високих концентрацій апоЕ* 4 алель у популяціях східних фінів, що дозволило їм ефективно пережити періоди сезонного голодування та нестачі їжі.

Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.