Поширені запитання - Пральня соку

Більше 2 фунтів свіжого органічного продукту йде на кожні 17 унцій. пляшку соку, який ми виготовляємо. Подумайте про наш сік менше як про напій, а більше як про рідку їжу супер-преміум класу - багато. Ми пропонуємо тільки найсвіжіші інгредієнти. Ми використовуємо соковижималки холодного віджиму для вичавлювання 100% сирих, органічних фруктів та овочів. Наші процеси прості, але трудомісткі. Ми не пастеризуємо, не обробляємо тиском (ГЕС) і не порушуємо будь-яким чином цілісність нашого соку. Наш сік поставляється в красивих скляних пляшках, які можна багаторазово використовувати, і ми пропонуємо програму переробки на основі відшкодування.

Для заохочення та винагороди за переробку ми дамо вам чверть за кожну повернуту пляшку (будь-яка порожня та промита!). Це одна з головних причин, чому ми вирішили спочатку використовувати скляні пляшки, тому ваша допомога дуже вдячна. Просто введіть їх у магазин і отримайте кредит у магазині на місці. Це так просто!

Так (просто не кажіть своїм друзям, які не є веганами). Поправді кажучи, нас заінтригувала концепція об’єднання м’ясоїдів, вегетаріанців та веганів під одним дахом, щоб поділитися та оцінити, яким може бути (і повинен) смак виключно рослинної дієти, і яким чудовим він може зробити вас відчувати. Ми не хочемо переконати когось змінити свій раціон харчування чи спосіб життя, окрім як одним чином - на краще! Але ми завжди зацікавлені в тому, щоб відкрити людям очі на альтернативи, які в кінцевому підсумку можуть звернутися до них і працювати на них.

Так, ми на 100% безглютенові. Це означає, що ми не використовуємо та не зберігаємо будь-які продукти, що містять глютен, у будь-якому з наших закладів. Для продуктів, де це «важливо» (тобто, де перехресне забруднення клейковини на виробництві викликає інше), ми обов’язково купуємо сертифіковані продукти, що не містять глютену. Більшість наших продуктів у будь-якому випадку не містять клейковини, але для тих, хто має значення, ми докладаємо великих зусиль, щоб уникнути потрапляння навіть незначних кількостей клейковини в наші приміщення. Ось чому ми маємо сувору політику "заборони їжі поза межами" у кожному з наших місць!

Наші соки та горіхове молоко є сирими і жодним чином не обробляються. Кожен сік містить живі ферменти і дуже швидко псується. Усі соки та горіхове молоко постійно тримайте в холодильнику. Ваш сік залишатиметься свіжим та харчовим щільним протягом 3-4 днів після дня, коли його натиснули. Ми повідомляємо точну рекомендовану дату "найкраще до" на упаковці.

Це абсолютно нормально. Насправді це візуальний доказ того, що все, що ми робимо, завжди є природним. Ми ніколи не фільтруємо, не консервуємо, не нагріваємо, не піддаємо тиску та не додаємо наповнювачі. Розділення є природним, і поки сік ще свіжий і належним чином охолоджений в холодильнику, це не означає жодної псування. Завжди охолоджуйте свій сік, збовтуйте перед вживанням і насолоджуйтесь до “найкращого до” терміну.

Ми ніяк не лікуємо наш сік. Ніколи. Період. Обробка високим тиском (HPP) - це метод консервації та стерилізації, при якому продукт обробляється під надзвичайно високим тиском, що призводить до інактивації певних мікроорганізмів та ферментів у їжі чи напої. Це альтернатива традиційній пастеризації (нагріванню). Є кілька причин, за якими ми вирішили не піддавати наш сік ГЕС:

Ми не вважаємо, що цей процес не підриває цілісність продукту.
Незалежно від впливу самого лікування ВЕР на ферментну активність, вся суть процесу полягає в продовжити термін придатності соку. Але час є ворогом сирого соку та містяться в ньому поживних речовин та живих ферментів. Навіть якщо HPP не пригнічував корисну ферментну активність, пити сік протягом 72 годин завжди буде краще, ніж пити його через три тижні.
Весь наш сік ми розливаємо у багаторазове скло, яке можна переробити, яке неможливо ГЕС. Чудово з нами.

На даний момент ми не маємо точної кількості калорій для наших соків, молока, смузі, чашів для смузі тощо. Це те, що ми можемо робити в майбутньому, але наразі ми вважаємо за краще жити за девізом "Рахувати інгредієнти, а не калорії". Ми точно розповідаємо, що є в кожному з наших продуктів - ні більше, ні менше. Найважливіше за це навіть - слухайте своє тіло! Якщо ви їсте справжній їжі, ваше тіло чудово повідомляє вам, коли воно насичене і коли йому потрібно більше енергії. Калорії - це енергія; вони стають ворогами лише тоді, коли їх споживають у великих кількостях з дешевих, високоопрацьованих та рафінованих джерел "їжі". Як загальне керівництво, наші соки холодного віджиму є дуже низькокалорійними, насиченими поживними речовинами джерелами енергії в діапазоні 100-160 калорій за 17 унцій. пляшку. Наші горіхові молока та смузі упаковані цілими фруктами, горіхами та овочами, і, таким чином, містять більше калорій порівняно з пресованими соками, в діапазоні 300-400 калорій за 16 унцій. порція.