Терапія

Жінки з так званою порожньокалорійною дієтою - з високим вмістом підсолоджених напоїв, червоного м’яса та десертів - мали значно підвищену товщину інтимних середовищ порівняно з жінками, які дотримувались інших режимів харчування, включаючи дієти з високим вмістом жиру.

захворювань

Висновок випливає з аналізу дослідження Фрамінгемського серцевого потомства/подружжя, яке було представлено під час стендової сесії на щорічних наукових сесіях Американської асоціації серця.

"Будь-яка дієта, яка складається з регулярного вживання великої кількості жирної їжі, великої кількості солодкої їжі, включаючи солодкі напої, і не багато нежирних молочних продуктів, фруктів чи овочів, ймовірно, налаштовує жінку на серцево-судинні проблеми", Автор дослідження Ліза С. Браун сказала в інтерв’ю.

Пані Браун та її співробітники проаналізували дані 1278 жінок середнього віку 58 років, які брали участь у дослідженні нащадків/подружжя у Фрамінгемі і які заповнили опитування щодо частоти їжі у Фрамінгемі протягом 1984–1988 рр., І пройшли обстеження товщини інтимних середовищ за допомогою ультразвуку на іспиті 6 (1996–1998), і на іспиті 6 не мали серцево-судинних захворювань.

«Багато товщини інтіма-медіа та дієти вивчали конкретні поживні речовини - особливо антиоксиданти та різні типи жирів, - зазначила пані Браун, зареєстрований дієтолог, кандидат докторських наук з медичного харчування в Бостонському університеті. "Ніхто не дивився на дієту настільки всебічно".

Виходячи з того, як жінки відповіли на перевірений опитувальник частоти їжі у Фремінгемі, дослідники помістили їх у один із п’яти режимів харчування:

▸ Серце здорове. 250 жінок цієї групи їдять більше фруктів та овочів, ніж жінки інших груп. "Ми вважаємо, що це група, яка змінила свій раціон свого часу у своєму дорослому житті, і що вони докладають зусиль, щоб бути здоровими", - сказала вона.

▸ Легке харчування. 612 жінок цієї групи - хронічні дієтологи, які споживають найменшу кількість солодощів і вживають найменшу кількість калорій. "Але вони, як правило, трохи важчі, ніж ми очікували б, що вони базуються на їх дієтичному споживанні", - сказала вона.

▸ Вино і помірне харчування. 45 жінок цієї групи вживають близько двох алкогольних напоїв на день. Їхня дієта також має найбільший вміст холестерину та найнижчу споживання кальцію.

▸ З високим вмістом жиру. 266 жінок цієї групи "отримують багато калорій з рафінованих зерен і рослинних жирів, як твердих, так і м'яких, тому вони отримують багато маргарину та олій", - сказала пані Браун. «Їх насичені жири є найвищими серед усіх груп, але з певних причин вони також найменш схильні до надмірної ваги або ожиріння. Ми не знаємо, чому, і все ще намагаємося з’ясувати, чим ця група відрізняється від того, що ми очікуємо ”.

▸ Порожня калорія. 105 жінок цієї групи споживають у сім-вісім разів більше газованої води та інших підсолоджуваних напоїв, порівняно з аналогами. Вони також споживають більше червоного м’яса та десертів та їдять менше фруктів, овочів та мікроелементів, ніж жінки інших груп. Крім того, люди, які їдять калорії, швидше за все курять і мають більш високий індекс маси тіла, ніж жінки в інших групах.

Жінки в групі порожніх калорій мали максимальну товщину інтима-середовища сонної артерії 1,46 мм, що було значно вище, ніж у жінок із здоровою серцевою групою (1,18 мм), легкою їжею (1,22 мм), вином та групою помірного харчування (1,27) мм) і групи з високим вмістом жиру (1,17 мм). Ця взаємозв'язок залишалася значною навіть після контролю за курінням, систолічним артеріальним тиском, холестерином, індексом маси тіла та іншими факторами ризику.

«Ми підозрюємо, що товщина інтимних середовищ у порожньої калорійної групи є настільки великою, оскільки товщина інтимної середовища є справді хорошим показником життєвого впливу всього, що викликає ризик серцевих захворювань, включаючи неправильне харчування, високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину, куріння та фізична бездіяльність », - сказала пані Браун.