Помаранчевий тон шкіри від забагато моркви?

Чи справді люди стають помаранчевими, якщо їдять занадто багато моркви?

Стара приказка: "ти те, що ти їси" не може бути правдивішою, коли мова заходить про моркву. Щоб відповісти на ваше запитання: так, ви можете придбати помаранчевий відтінок, якщо вживаєте занадто багато моркви. Це явище, відоме в медичних колах як "каротинемія", на щастя, не має відомих ризиків для здоров’я людини. Морква надає цей барвистий ефект, оскільки вона наповнена бета-каротином, який є пігментом, що міститься в помаранчевих, жовтих та листових зелених фруктах та овочах. Потім цей пігмент може почати накопичуватися в шкірних тканинах людини, особливо на ділянках товстої шкіри (наприклад, на кистях рук і підошвах). За звичайних обставин більш оранжевий відтінок шкіри завдяки надмірному вмісту бета-каротину, як правило, нешкідливий; проте деякі люди можуть бути більш схильні до каротинемії. Загалом, застосування надійної мантри «все в міру», коли мова заходить про моркву, напевно, послужить вам краще, забезпечивши достатню різноманітність та ажіотаж у вашому раціоні.

Хоча апельсинове сяйво багато хто не виглядає так, найкраще не відмовлятися від продуктів, багатих бета-каротином, інакше ви втратите численні переваги для здоров’я. Після споживання організм перетворює бета-каротин у вітамін А, ключову поживну речовину, яка містить потужний удар здоров’я: він сприяє зростанню, запобігає пересиханню шкіри та очей, допомагає підтримувати травні та сечовивідні шляхи та може покращити здатність організму для запобігання бактеріальним інфекціям. Вважається, що вітамін А також допомагає у профілактиці раку. Фрукти та овочі з високим вмістом бета-каротину, такі як морква, кабачки, гарбуз, солодка картопля та зелена квасоля, також багаті іншими вітамінами та мінералами, необхідними вашому організму.

Якщо ви потрапили в помаранчевий тон шкіри, зменшення споживання продуктів, багатих бета-каротином, швидше за все, полегшить проблему. Пам'ятай; може пройти пару місяців, перш ніж ви повернетесь до нормального тону шкіри. Ви запитаєте, яка середня кількість бета-каротину? Середнє рекомендоване споживання п’яти порцій різних фруктів та овочів щодня містить близько шести-восьми міліграмів бета-каротину. Щоб почалася каротинемія, можливо, вам доведеться споживати до 20 міліграм на день (або три великі моркви). Зауваження, яке варто визнати, полягає в тому, що дієтичний бета-каротин (і вітамін А) широко вважається безпечним, але прийом бета-каротину або вітаміну А може призвести до несприятливих наслідків. Рекомендується проконсультуватися з медичним працівником перед тим, як починати приймати будь-які добавки або змінити дієту. Коли ви думаєте про те, які види фруктів та овочів включити у свій раціон, щоб він був різноманітним, слідкуйте за іншими фруктами та овочами, які також можуть спричинити шкірні зміни. Наприклад, вживання в їжу помідорів в надмірній кількості може спричинити подібний стан, який називається лікопенією, що може призвести до помаранчевої шкіри через накопичення лікопіну.

Нарешті, також добре зауважити, що збивання мішка дитячої моркви може призвести до того, що деякі люди стануть помаранчевими, ніж інші. Каротенемія частіше асоціюється з людьми з певними захворюваннями, в тому числі із захворюваннями печінки, нирками та гіпотиреозом, оскільки ці стани можуть дозволити бета-каротину легше накопичуватися. Це також досить поширене явище серед немовлят, які не їдять нічого, крім смачного апельсинового овочевого пюре протягом перших кількох років життя. Однак, якщо ви помічаєте відтінок цитрусового кольору на шкірі, але останнім часом не вгамовуєте продукти, багаті на бета-каротин, є ще кілька можливостей пожовтіння шкіри: (1) жовтяниця, яка викликається проблемами з печінкою, розрізняється білками очей, що жовтіють (очі не змінюють колір при звичайній старій каротинемії), або (2) цукровим діабетом, що може призвести до випадків каротинемії навіть тоді, коли пацієнт не не споживаю вище середньої кількості бета-каротину. Якщо ви підозрюєте, що щось із цього може статися, подумайте про реєстрацію у медичного працівника.

Загалом, зміна кольору вашої шкіри внаслідок споживання моркви, як правило, нешкідлива, тому немає необхідності уникати їх хрусту як здорової частини вашого раціону. І, за висловом справжнього морквяного експерта, - це те, що стосується каротинемії.