Надмірна вага чи надмірна кількість жиру? Багато канадців обидва

Три з п'яти канадців страждають від надмірної ваги або ожиріння, але набагато більша кількість людей має потенційно шкідливий рівень жиру в організмі, що поновлює суперечки про найкращий спосіб вимірювання ожиріння.

За даними статистики Канади, 61,3% дорослих канадців мали надлишкову вагу або ожиріння у 2015 році. Відсоток тих, хто страждав ожирінням, зріс до 26,7%, порівняно з 23,1% у 2004 році. Щодо молодих канадців було кілька хороших новин: відсоток дітей та молоді, які страждають ожирінням, знизився до 12% з 13,3%.

Дослідження вимірювало ожиріння на основі індексу маси тіла (ІМТ), який обчислюється з урахуванням зросту та ваги людини. Представник провінції Манітоби (де дитяче ожиріння зростає) поставив під сумнів цінність вимірювання, оскільки "ІМТ не враховує поведінку в стилі життя, таку як якість харчування, фізична активність, які насправді є сильнішими факторами смерті та хвороб".

Леслі Геран із Статистичної статистики Канади визнала, що ІМТ є недосконалим показником ожиріння і може неправильно класифікувати когось, хто низький і мускулистий, як ожиріння. Але це не пояснює більш високі показники в певних провінціях, сказала вона.

Навпаки, нещодавнє дослідження, проведене в журналі Frontiers in Public Health, свідчить про те, що використання ІМТ для вимірювання ожиріння, ймовірно, недооцінює проблему.

Дослідники виявили, що більшість дорослих людей у розвинутих країнах страждають від надмірного жиру - тобто, у них є надлишки жиру в організмі, через що у них підвищується ризик розвитку багатьох захворювань, пов’язаних з ожирінням, включаючи ішемічну хворобу серця, інсульт, рак та діабет 2 типу.

Навіть люди, яких вважають "нормальною вагою", можуть потрапити в цю категорію, і зазвичай використовувані відсікання ІМТ для діагностики ожиріння пропускають близько половини людей із надлишком жиру в організмі.

Зосереджуючись на індексі маси тіла, упускаються ризики високого вмісту жиру в організмі людей із нормальною вагою, попереджають дослідники.

Зображення надано stevecoleimages/iStock

"У середньому поширеність надмірного жиру серед дорослих та дітей у розвинутих країнах надзвичайно висока і значно більша, ніж серед людей із надмірною вагою та ожирінням", - пишуть Маффетоне та його колеги у дослідженні "Frontiers". Вони виявили "тривожно високі" показники надмірного жиру в США та Новій Зеландії, де понад 90% чоловіків, 80% жінок та 50% дітей мали нездоровий рівень жиру в організмі.

За оцінками, в Канаді 84,5% чоловіків, 68,5% жінок, 48,1% хлопчиків і 44,2% дівчат були надмірно жирними.

Автори відзначають, що ці показники "значно вищі", ніж попередні підрахунки, що до 76% населення світу має рівень жиру в організмі, що може погіршити здоров'я. Це являє собою "серйозну кризу громадського здоров'я" для розвинених країн, незважаючи на деякі повідомлення про те, що ожиріння, що визначається ІМТ, вирівнюється.

Вони стверджують, що "загальне прийняття ІМТ як головного показника ожиріння" призвело до "широкого, інституціоналізованого заниження" нездорового рівня жиру в організмі. "Це створило популяцію надмірно жирних людей, чиї потреби у здоров'ї можуть бути незадоволеними та не враховуватися".

Maffetone та його колеги пропонують виміряти талію людини замість ваги, щоб оцінити ризики для здоров'я. Вони пояснюють збільшення рівня надмірного жиру "значною мірою збільшенням рівня ожиріння в животі", що має "окремі та більш серйозні наслідки для здоров'я", ніж жир в інших частинах тіла.

Дослідники пропонують правило, згідно з яким талія людини повинна бути менше половини їх зросту. Це співвідношення талії та зросту "може бути єдиним найкращим клінічним показником ризику для здоров'я, оскільки його можна використовувати протягом дитинства, у дорослому житті, а також у всьому світі".

Канадська робоча група з питань профілактичної допомоги з питань ожиріння рекомендує окружність талії та співвідношення талії та стегон як "прийнятні показники ожиріння" поряд з ІМТ, але не містить конкретних інструкцій.

Доктор Роберт Росс, професор Університету Квінз у Кінгстоні, Онтаріо, заявив Global News, що такі заходи є ціннішими, ніж перевизначення ожиріння такими термінами, як надмірна жирність. "Вони доводять аргумент, що ми повинні використовувати різні терміни, але я не впевнений, що хотів би". Він запропонував використовувати одночасно вимірювання ІМТ та окружності талії.

У своєму дослідженні Маффетон та співавтори стверджують, що "постійні дискусії щодо того, як найкраще виміряти ожиріння та жирові відкладення, можуть пропустити важливий клінічний момент". Більшість клініцистів "зазвичай знають, чи є у пацієнта перед ними занадто багато жиру в організмі", тому їм "не слід чекати останнього консенсусу", щоб заохотити зміни способу життя.