Плов з мигдального рису

Цільнозернові зерна містять цільнозернові ядра. Рафіновані зерна пройшли процес, який видаляє клітковину, залізо та багато вітамінів групи В. Залізо та вітаміни групи В часто додають у рафіновані продукти, а клітковина - ні.

Плов коричневого

  • 1 столова ложка вершкового масла або маргарину
  • 1/2 склянки цибулі, очищені чистою овочевою щіткою під проточною водою, дрібно нарізані
  • 1 1/2 склянки води
  • 2 курячих бульйонних кубика
  • 1 1/2 склянки рису швидкого приготування, неварений
  • 2 столові ложки розрізаного мигдалю або насіння соняшнику (за бажанням можна додати більше за смаком)

  1. Вимийте руки водою з милом.
  2. У середній каструлі розтопіть масло, додайте цибулю і пасеруйте до готовності.
  3. Додайте води і доведіть до кипіння.
  4. Додайте бульйонні кубики і перемішайте, щоб розчинився.
  5. Перемішайте рис і порізаний мигдаль. Накрити кришкою і зняти з вогню. Дайте постояти 5 хвилин.
  6. Пух виделкою і подавайте до столу.